南部中心／高雄綜合報導近年食安事件頻傳，連食用油也被驗出污染物超標，讓每天補充保健品的民眾人心惶惶！不過，就算業者拿出檢驗報告，就真的安全嗎？營養師江欣樺揭密，真正關鍵在於產品有沒有做到"批批檢驗"跟"先驗後出"，營養師輕食就建立831項安全檢驗，要確保吃下肚的保健品，合格又安全。

論壇中心／綜合報導中聯油脂致癌物超標事件，再次引爆食安話題，也讓「檢驗」成為焦點。營養師輕食創辦人江欣樺便率先推動保健食品透明化。從輕食創業到投入保健食品，如今更從咖啡豆篩出台灣原生益生菌株，立志讓本土原料走向世界。更多精彩內容，千萬別錯過本集《決策者》專訪！

論壇中心／綜合報導現代人保健意識抬頭，營養師江欣樺在《決策者》專訪中指出，若預算有限，應優先補充極易缺乏的魚油與益生菌。他強調益生菌需依體質選擇菌株，並分享團隊從古坑咖啡豆篩選出台灣原生菌，經實驗證實對呼吸道與肺部健康有正面影響。受台積電啟發，他期待推動台灣成為全球保健原料輸出國。

生活中心／綜合報導「偏鄉就醫」一直是外界關心的話題，南迴地區更有超過100公里沒有一家醫院，所有生病的台東人只能到台東市區求醫；而台灣東部的醫療設備更比不上六都醫院；對此「營養師輕食」江欣樺一路以來秉持著「做我們能夠做的事」，這次攜手財團法人台北市林思宏x5醫師慈善基金會，送愛到台東，捐贈「新生兒」所需的醫療設備到台東基督教醫院，聯手一起守護台東的新生兒，接力送愛。

生活中心／鄭筑勻、郭水城、梁駿樂　新北報導近來食安風波頻頻發生，連保健食品都可能出包！江欣樺營養師指出，保健食品成分複雜，只要一個環節出錯，就可能釀成問題，建議消費者選購保健食品時，要具備產品規格書，製造廠也要有合格認證，並取得第三方最終產品檢驗報告，才能確保沒有疑慮，盡可能獲得保障。