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  • 法式甜點
  • 法式甜點做出客家味 北漂青年為圓創業夢回老家苗栗
    2024/12/13 23:43:18

    法式甜點做出客家味 北漂青年為圓創業夢回老家苗栗

    財經中心/陳妍霖  莊柏驊  新北報導為了鼓勵青壯年返鄉、移居客庄發展,客委會推出''重返客庄-客庄地方創生移居計畫」,特別找來創業青年''彭詩涵''拍攝「客青返鄉」系列專題,原本是北漂青年的她,為了一圓創業夢,回到老家苗栗,,開甜點工作坊,將法式甜點做出客家味,一起來看她的故事。
  • 獨家/知名甜點師簡祥丞開業6年多宣布歇業 原因曝光
    2024/03/13 19:09:28

    獨家/知名甜點師簡祥丞開業6年多宣布歇業 原因曝光

    財經中心/林詠琪、郭文海 新北報導新北市新店區有一間法式甜點店,在地經營六年多,老闆是前國賓飯店的西點主廚簡祥丞,曾經遠赴法國學藝六年,擁有35年的甜點經歷,不過受到原物料大漲、營收起起伏伏,加上身體不好,宣布要結束營業,讓追隨他的老顧客相當不捨。
  • 法式經典結合台灣風味的創新呈現 新形態甜點擄獲消費者的胃
    2023/12/21 15:29:02

    法式經典結合台灣風味的創新呈現 新形態甜點擄獲消費者的胃

    論壇中心/綜合報導近年來,台灣的甜點文化正在逐漸演變,結合當地風味和國際美食元素,形成獨具特色的創新甜點。在這個風潮中,法布甜正是其中的佼佼者,推出的產品不但受到顧客喜愛,還多次入選為台中十大伴手禮首獎,成為消費者伴手禮的理想品牌。
  • 日式甜點店 台灣哈密瓜變身水果千層
    2023/11/19 18:30:12

    日式甜點店 台灣哈密瓜變身水果千層

    財經中心/鄭筑勻、郭文海、李奇 台北報導台灣有「水國王國」之稱,一年四季盛產豐富多樣的水果,連日本團隊都來開設甜點店,用哈密瓜做成水果千層蛋糕,模樣超吸睛!另一家創立超過50年的西服業者,為了搶攻年輕人市場,也跨足甜點,在秋季端出無花果千層、可頌鬆餅等。
  • 買到糕王!花1580元訂母親節蛋糕變「鮭魚握壽司」 店家:手工會有差
    2023/05/15 10:45:12

    買到糕王!花1580元訂母親節蛋糕變「鮭魚握壽司」 店家:手工會有差

    生活中心/許嘉惠報導母親節時總會想買個精美的蛋糕慶祝,不過若蛋糕出了差錯,很有可能會壞了氣氛!一名網友日前在臉書社團爆料,自己從網路上看見一間法式甜點店販售的1580元粉紅色夢幻「鏡面蛋糕」後,決定下訂當作母親節蛋糕,沒想到拿到後竟然是「橘色」,讓他感到超傻眼,事後致電反應,店員態度也非常惡劣,對此,店家也出面回應了。
  • 酸甜滋味太幸福!初嚐「柑橘大福」超驚豔 正妹狂讚:超越法式甜點
    2022/01/21 09:38:05

    酸甜滋味太幸福!初嚐「柑橘大福」超驚豔 正妹狂讚:超越法式甜點

    影音中心/吳靜宜報導時序進入冬天,適逢柑橘類的產季,尤其越接近農曆春節,越是物美價廉。有「小王瞳」之稱的YouTuber黃濃濃,日前來到新竹橫山的果園,體驗親自摘橘子的樂趣,但果樹並不長的特別高大,導致黃濃濃從頭到尾都必須彎著腰,雖然身手矯捷的她依舊在5分鐘內,剪了9.4斤的橘子,但辛苦過程還是讓她直呼好累。
  • 馬斯克效應延燒!3C品牌跨界賣咖啡 開幕送比特幣湧人潮
    2021/04/11 15:44:08

    馬斯克效應延燒!3C品牌跨界賣咖啡 開幕送比特幣湧人潮

    特斯拉創辦人馬斯克掀起投資比特幣熱潮,這股旋風也延燒到台灣,3C品牌Moshi,推出旗下全新餐飲品牌Moshi Cafe,開幕期間就送比特幣,限量贈送300份,成功創造話題,店內湧現大批人潮!
  • 在地食材的戀愛滋味!中餐廳創百香果舒芙蕾
    2018/10/18 17:39:12

    在地食材的戀愛滋味!中餐廳創百香果舒芙蕾

    南投一家中餐廳,裡頭西式甜點竟相當法式!原來廚師曾到藍帶廚藝學院日本神戶分校學習,她將法式舒芙蕾和埔里在地百香果結合,酸甜滋味意外獲得好評。
  • 米其林晚宴彩蛋!蔡依林攜手法國廚師 打造「台灣山脈」主題甜點
    2018/03/14 18:07:35

    米其林晚宴彩蛋!蔡依林攜手法國廚師 打造「台灣山脈」主題甜點

    藝人蔡依林,私下以製作翻糖蛋糕出名,現在還因此被米其林看上,邀請以特別嘉賓身分與文華東方行政西點副主廚合作,在米其林晚宴上製作創意甜點。讓她期待的說,玩到可以在餐飲界殿堂米其林晚宴見見世面,真的很開心。
  • 沒有名字的甜點店 竟然開在診所樓上?
    2017/10/01 13:22:12

    沒有名字的甜點店 竟然開在診所樓上?

    雲林斗南,有家特別的甜點店,開在診所的樓上,出生醫生世家的吳庭槐,高中時被家人送到加拿大唸書,意外開啟了「餐飲魂」。吳庭槐從法國雷諾特甜點學院畢業,製作出獨特而造型精美的甜點,一鳴驚人!
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