即時中心／高睿鴻報導最近幾年，全世界爆發數場大規模戰疫，多地局勢緊張，連帶導致能源價格及物價動盪，全球人民都受影響；而就連台灣國內，最近都驚傳，吃火鍋也可能要漲價，知名品牌「石二鍋」今（20）天正式宣布，因應營運成本不斷攀升，將調整部分商品售價，整體菜單平均漲幅8.8%。不過，仍有部分品項價格不變，例如點餐率最高的涮涮鍋、石頭鍋依舊維持免費；酸白菜鍋、最受消費者喜愛的丸餃類、履歷蔬菜等，價格也都沒

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導現在很多餐飲店，都會使用機器人送餐、節省人力，不過日本當地知名的涮涮鍋店家，最近卻頻頻傳出，機器人送餐時，食材被別其他桌的顧客，半途攔截，專家就警告，如果是故意拿走不屬於自己的餐點，恐怕觸犯竊盜罪。

生活中心／綜合報導位在台北捷運芝山站附近的日式涮涮鍋，平日一到用餐時間，人潮總是很多，昨天（10日）晚上有民眾來用餐，食材下鍋不到2分鐘，竟然夾出一隻完整的蜈蚣，反映之後，店員是換一鍋新的，但民眾擔心蜈蚣有毒，店員也沒來關心，結帳時，給了100元，讓他們非常不解。

社會中心／綜合報導被稱為火鍋界「愛馬仕」的二本松頂級涮涮鍋，多次遭人檢舉違建等問題，如今真相大白，原來是老闆林建宏的前妻，冒名撥打1999檢舉，而市府稽查人員三天兩頭到店裡，也讓二本松生意大受影響，損失近千萬，檢方調查後，認定林建宏的前妻的行為，違反保護令，加上偽造文書，依法起訴。

即時中心／廖予瑄報導太噁心！今（23）日有網友與家人到位在新北市的連鎖涮涮鍋店「錢都」板橋忠孝直營店用餐。沒想到，當他吃到最後階段，並準備將青菜放下鍋煮時，赫然發現菜盤上有一堆死螞蟻及活螞蟻，而且碗中的食物及火鍋湯中也都有死螞蟻，令他食慾全無。然而，當他向店員反映後，店家卻只提供新菜盤，「但這不是提供新菜盤的問題吧？」經過一番抗議後，店家才給予網友的單鍋免單。截稿前，「錢都」對此未做出任何回應。

生活中心／王妤倢報導這絕對會讓肉食主義者崩潰！一名網友近日前往知名吃到飽涮涮鍋店用餐，點了一份豬里肌肉，沒想到肉盤送上桌後，眼前的景象讓她徹底驚呆。盤中的肉片竟然「薄到透光」，不僅盤底花紋清晰可見，連兩片肉重疊後依然呈現半透明狀態，讓她忍不住噴笑說：「這是我這輩子見過最薄的豬里肌！」

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導今天（19日）是日本的「土用丑日」，代表一年當中最熱的時候，日本人都會在這天吃鰻魚飯，認為可以補充精力，相關店家人潮爆滿。有東京的涮涮鍋業者，也在這時推出特別優惠，只要當天氣溫越高、就打折越多。

社會中心／綜合報導頂級〝二本松〞涮涮鍋，日前被人檢舉違建，一度遭控行賄建管處人員，躍上媒體版面，負責人林建宏還因此出面控訴，懷疑是妻子長期惡意檢舉，如今又傳出環境衛生堪憂，不只有發霉的玉米熬湯底，還用掃地的掃把清桌面，但事後有員工發文澄清，是刻意安排拍攝，並非事實，針對惡搞擺拍，二本松則委任律師，提告誹謗。

社會中心／綜合報導台北市建管處驚傳公務員收賄放水，知名涮涮鍋店，疑似違建遭人檢舉，台北市建管處派員稽查後，認定違建屬實，後續卻沒有依規定處理，傳出業者透過不當方式，向時任承辦人關說賄賂，換取不用開罰與拆除違建，包括時任建管處郭姓股長、王姓工友，以及林姓業者三人，遭到檢廉帶回約談。

財經中心／綜合報導不少餐飲業推趣味行銷，希望能吸引客人上門，台北市一家知名火鍋店就推出「交通罰單換肉盤」活動，因為近日三峽發生重大車禍，觸動社會敏感神經，不少網友挖出該活動開罵，最後業者道歉，緊急下架，但有前員工出面爆料說，店家以前曾要員工回收客人沒吃完的高麗菜，作為員工餐，對此業者尚未回應，但北市衛生局說，會派員稽查。

生活中心／胡志欣報導最近天氣開始轉涼，國人吃火鍋的需求不斷上升，在2024台灣火鍋市場調查報告指出，台灣火鍋市場預估高達400億元產值，佔台灣連鎖餐飲產值超過40%，火多店多到數不過來，另外也有1網友發現，「超商也出現很多新款小火鍋」，不禁好奇發問「台灣人真的這麼愛火鍋？」，引起網友討論，對此也有網友點出「賺錢原因」。

南部中心／廖錦雄、劉尹淳　屏東報導龍虎斑擁有豐富的膠質，肉質又細膩，在料理上也千變萬幻，屏東東港一間海產店業者，不僅將龍虎斑做成清蒸料理，還切塊放入火鍋裡，成了涮涮鍋，在近日逐漸變冷的冬日裡，溫暖民眾的胃。

國際中心／郭嘉柔報導在講究開放、做自己的社會上，許多人穿衣風格越來越大膽，行事作風也較不在意他人眼光，但若行為舉止太誇張，不免還是會招來撻伐。近期，有一名日本網紅到連鎖火鍋店用餐，期間竟將上衣掀起大方露出傲人上圍，手上拿著大盤生肉片，拍下照片PO上網問「要先吃哪個？」，照片曝光後隨即吸引上百人觀看，招來網友批評「沒水準」。事後，該餐廳也出面表示正在調查此事，若女子真的在店裡拍攝該照片，將會採取法律

國際中心／周宇禪報導最近物價上漲影響了許多行業，尤其是餐飲業，這不僅限於高檔餐廳，甚至連涮涮鍋店也難逃影響。最近，一名日本女網友在社交平台上分享了一張她在涮涮鍋店用餐時拍攝的照片，照片中顯示店家送上的牛舌片竟然薄得幾乎透明，連盤底的顏色都清晰可見。這張照片引發了網上的熱烈討論，有人驚嘆於店家對薄片肉的處理技術，也有不少台灣網友轉發討論。

中部中心／王云宣、陳建華台中報導天氣真的變冷了！又到了吃火鍋旺季，瞄準商機，台中有業者將高檔鍋物結合日式料理，推出「龍蝦四吃」，將不同部位肢解，用煮的、炸的、做成輕食，結尾用龍蝦膏熬粥，創新懷石吃法，讓冬天吃火鍋，不再只是吃菜、涮肉。