民視新聞／連忻 綜合報導希臘北部「塞爾邁灣」，是淡菜重要產區，不過過去幾年來，氣候變遷影響加上夏天熱浪來襲，海水溫度短短幾天上升，讓淡菜越來越難存活，去年一度創40年來最熱、水溫超過攝氏30度，養殖戶說淡菜幾乎都死光了，也沒有苗可繼續養殖。

生活中心／杜子心報導被譽為「海中威而鋼」的「馬祖淡菜」在福容大飯店連鎖系列華麗登場!四季分明的馬祖有著得天獨厚豐富的海洋資源，每年6到10月孕育出全台獨有的「馬祖淡菜」。連江縣政府特別攜手福容大飯店舉辦「馬祖淡菜美食節」，即日起至9月30日在福容大飯店旗下八家分店，不僅能品嚐到產地直送的馬祖淡菜美饌，還有三款以馬祖高粱為基底的微醺調酒，一同享受微醺饗宴。今年夏天就來福容大飯店品嚐世界級海味，拍照上

生活中心／綜合報導從現在開始到九月底，正是馬祖淡菜的產季，台北有飯店發會創意，把當季淡菜結合酸菜魚做法，甚至還能變身義大利燉飯，味道如何一起去品嘗。

影音中心／陳瑞婷報導大胃王YouTuber黑哲教練，以挑戰大份量美食深受觀眾喜愛。近日他前往台大的迴轉壽司店，參加一年一度的大胃王活動，只要清空的盤子疊起來超過身高，就能免單，影片中可以看到，黑哲教練在最後15分鐘時，站起來卯盡全力狂嗑，最終吃光166盤淡菜和味噌湯，其盤子堆疊起來居然超過天花板，直接打破店家紀錄。

生活中心／周孟漢報導每到春節，許多家庭都會準備各種山珍海味，像是最常見的魚、蝦、貝類等海鮮，其中受眾人喜愛的海鮮「淡菜」，更是大人小孩的最愛，但近日就有民眾把冷凍的淡菜拿出來退冰，加熱後一吃竟發現其中1顆裡有隻橘白色，類似蜘蛛的物體，讓他超火大，認為怎麼會出現這種東西，一氣之下上網抱怨，沒想到反遭網友打臉。

一年一度的感恩節就要來了，不過今年的食材卻貴得很有感，像是最不可少的火雞，在美國當地的價格，就年漲近2成，台灣的餐酒館老闆鄭訓宇說，雖然火雞方面還沒有感受到漲勢，不過其他食材確實漲得很有感。

影音中心／鍾如婷報導台灣各式小吃世界知名，獨特的滋味讓許多人難以忘懷，不過由於菜色多變，菜名也常常令人搞不清楚，連台灣人看了都會考慮再三，更別說是外國人了，香港YouTuber狄達分享她在大學一年級時，到餐廳點了碗牛肉麵，卻發現沒有牛肉，想去反映又怕老闆說是她吃掉，最後只能默默吞了，還認為遇到詐騙。

夏天到海邊玩，除了戲水、玩沙、撿貝殼之外，還能做什麼？美國加州最近受到熱浪侵襲，海水中的淡菜全都被煮熟了。

您喜歡吃海鮮淡菜嗎？海洋大學教授研究發現，馬祖淡菜不但營養價值高，而且還有生殖助孕的效果，吃了淡菜後，精子數量不僅變多，精子的活躍度也增加，這項研究成果還登上國際期刊。