南部中心／鄭榮文、陳芷萍   嘉義縣報導嘉義縣新港鄉有一間甜點工作室，是利用閒置多年的豬舍改造而成，工作室的主人是一名年輕的女生，因為喜歡甜點，平常都會做減糖蛋糕給高齡的阿嬤吃。3年前，在嘉義縣政府勞青處的創業輔導支持下，她返鄉創立甜點工作室，也教起社區婆婆媽媽們做甜點。

生活中心／林靜芬報導市面上有許多標榜「無加糖」的飲品，仔細看營養成份卻發現含有「糖」，難道是不肖業者偷偷加糖嗎？什麼是「糖」？李婉萍營養師表示，衛福部的法規中表示，營養標示上的「糖」是指單醣與雙醣的總和，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖及乳糖，除了額外添加甜甜的糖，其實還有食物天然的糖。這樣一來，那些標榜「無加糖」的飲品，其實是沒有額外添加糖 ，食物本身還是有糖！

生活中心／胡志欣報導手搖杯人手一杯是台灣街頭常見的景象，各式飲品更是業者想盡辦法創新、求變招攬客人的手段，但健康意識抬頭，民眾選擇手搖杯時也同時考量熱量、甜度多寡，有民眾開始為了健康與身材管理，飲食控制也成為普遍的健康觀念，飲用飲料時也更加留心。營養師李婉萍表示，超商這11款常見飲料其實也是隱形「糖分炸彈」，含糖量相當驚人，甚至高達20包方糖，建議民眾以「這3招」挑選合適飲料。

影音中心／曹華芳報導減重期間想吃點甜食，又怕功虧一簣？藝人陳艾熙作為演員和模特兒，保持魔鬼身材一直是重要課題，而為了讓總是在減肥路上，掙扎的廣大網友能夠減輕壓力，她近日在網上分享數款健康零食，包括減糖版的Oreo及無糖版的偉特糖，讓大家能開心品嘗經典甜點之餘，也能維持身材，而許多網友看到她的分享後，也興奮留言表示要「馬上下單」。

前幾年開始流行減糖、甚至是斷糖的生酮飲食，來達到控制體重或血糖的目的，重點就是幾乎不吃可消化性的碳水化合物如澱粉、水果、糖等，甚至有人乾脆不吃飯、麵、麵包等主食。 

蠶寶寶吃的桑葉，成了超涮嘴零食「桑香鬆」！農委會苗栗改良場，以烘乾的桑葉代替海苔，再加入肉鬆、素鬆，推出兼具機能性又好吃的桑香鬆，相比一般海苔香鬆，纖維高2.4倍，減鈉、低碘又減糖，讓甲狀腺亢進和三高患者都能健康吃。

泰國人由於口味嗜甜，糖尿病患者人數與日俱增，至今已有超過420萬人得病，人數僅次於中國和日本，成為公共衛生體系一大隱憂，從官方到民間也不斷在研究，如何減少糖分攝取，有新創業者就嘗試利用萃取自食物的微生物，開發出能減少一半含糖量的果汁，目標藉此改善泰人飲食習慣。

泰國人由於口味嗜甜，糖尿病患者人數與日俱增，至今已有超過420萬人得病，人數僅次於中國和日本，成為公共衛生體系一大隱憂，從官方到民間也不斷在研究，如何減少糖分攝取。有新創業者就嘗試利用萃取自食物的微生物，開發出能減少一半含糖量的果汁，目標藉此改善泰人飲食習慣。（民視新聞網／綜合報導）

老牌的牛乳品牌，為了順應現今國人，追求健康的趨勢，推出減糖的牛乳飲品，要讓大人小孩都能喝得健康。

中秋月圓人團圓，但很多人更怕過節吃個餅，身材也變圓，台中弘光科大研發減糖版的綠豆椪，用「異麥芽寡糖」取代砂糖，熱量比市售月餅少30%，不過沒對外販售；南投則有業者利用巧克力當餅皮，包入肉鬆蛋黃跟水果內餡，做成融合傳統跟創新的巧克力月餅。

蔬果饅頭竟然讓小朋友搶著吃？新竹有家饅頭店將饅頭做成麵包超人和Hello Kitty等各式造型饅頭，還用大量水果、蔬菜還有紅麴等養生原料為麵團添色，做出色彩鮮豔，孩子們都愛的饅頭，希望不只是自己的小孩，大家都能吃到健康又香甜美味的饅頭。