財經中心／陳守溱、嚴凱　台北報導講到日本冬天的美食，螃蟹絕對是第一名，無論是燒烤、燉煮還是清蒸，各式各樣的烹飪方式都令人流口水，而新鮮的蟹肉做成的刺身更是極品。有飯店業者推出螃蟹懷石料理，推出至少10種螃蟹料理吃法。

南部中心／林樹銘、陳芷萍  高雄市報導日本名古屋知名拉麵日前進駐高雄百貨公司，吸引不少民眾朝聖，卻有民眾拍下照片，說豬肉叉燒看起來太生了，問大家敢吃嗎？引起網友討論。業者也出面回應，表示豬肉叉燒是按照日本當地的做法，低溫長時間熟成。為了避免引發誤會，未來會增加全熟的品項，供消費者選擇。

財經中心／呂中漁、梁駿樂 台北報導根據統計，台灣牡蠣年產值高達37.4億，位居世界第七，不只常被料理成蚵仔煎、蚵仔麵線等台灣美食，更有生食級的生蠔，讓老饕大啖海味，但是台灣的生蠔要養殖三年以上，大小13公分以上，才叫生蠔，而且要冬天的生蠔才能生食，到底該怎麼挑，帶您一起來看。

財經中心／唐詩晴、林大帷　台北報導食安又出包，一名李先生，24號下午，到信義百貨美食街的北方麵食連鎖店「朱記餡餅粥店」用餐，結果咬了口餡餅，居然是冰涼軟爛的口感，一看豬肉內餡，還是粉色的，生到發亮，事後他還出現暈眩、發燒、腹瀉等症狀，讓他直呼離譜！

影音中心／鍾如婷報導台灣獨特的夜市文化，各式的美味小吃、攤販商家、熱鬧的人潮，是外國遊客來台遊玩必去的景點之一，到了夜市也有幾項不能錯過的經典小吃。近日法國人妻Anna一家人，到士林夜市去逛街，Anna擔任導遊為法籍爸媽推薦多項台灣美食，像是胡椒餅、鳥蛋、蔥油餅、地瓜球、燒烤等，Anna爸媽都吃得津津有味，但在吃到蚵仔煎的時候，Anna媽卻吃得面有難色，還直言「不會想再吃」。

南部中心／黃建宇、陳芷萍  高雄市報導食安問題連環爆，知名的漢來海港自助餐也出現疑似食物中毒的情況。有36位民眾26日到海港高雄巨蛋店用餐後，出現腹瀉而就醫，衛生局昨天立即前往稽查，疑似是生熟食混用造成污染，現場採檢20件檢體化驗。而餐廳也立即停業兩天清消，取消3600人訂位，損失估計達三百多萬。

娛樂中心／曾郁雅報導34歲日本前桌球國手福原愛曾經與台灣桌球選手江宏傑有過一段婚姻，卻因為福原愛在2021年被揪出與「橫濱男」發生出軌風波，而使她與江宏傑結束婚姻關係，人設大崩壞的福原愛近日努力挽回眾人關注，在神隱多日之後終於重啟經營個人微博帳號，日前她先是前往過去母校「青森山田高校」教學桌球，又在15日貼出品嘗美食的畫面，她俏皮向粉絲提問：「生的蝦子和螃蟹，大家敢吃嗎？」，沒想到卻收到中國網友「

影音中心／陳韋如 報導到世界各國旅遊，能親身體驗多元風土人情的美好，吃道地美食的當然不能少，但國家與社會、地理環境的不同，衍生出其獨特的飲食習慣。日本女星大久保麻梨子，近日與台灣老公Jerry到南韓旅遊，想不到南韓的「生食文化」讓Jerry超無法習慣，看著生牛肝當場崩喊「太恐怖」，反觀麻梨子吃的津津有味。

影音中心／鍾如婷報導位於宜蘭縣頭城鎮的大溪漁港，因鄰近龜山島有很多新鮮漁獲，不但便宜且種類繁多，是宜蘭的人氣漁港之一。日前喜愛吃海鮮的台南妹子乖乖，第一次到大溪漁港逛街，不但在現場體驗鮮蝦生吃，還在一天內，看到了12種不同品種的蝦子，讓她超級推薦民眾，有機會可以到大溪漁港逛街。

影音中心／劉又瑋報導俄國女生Lena和台灣友人Patrick共同經營YouTube頻道「旅遊真台灣」，透過行腳全台各地，體驗多元豐富的台灣之美，近日他們拜訪一間位於彰化的生態農場，農場主是1名養雞達人，他透露自己飼養雞隻的方法，是從日本學來的「益生菌養殖技術」，過程中全部天然，沒有用到任何化學物質，農場雞種同樣相當多元，讓兩人大讚這裡好像「雞隻博物館」，達人端出一盤雞蛋招待2位後，他們驚訝發現各種

【NOW健康 王詩茜／台北報導】寵物話題始終是人們最感興趣的話題之一，每每提到家中寵物，大家總有許多趣事可以分享。在焦躁的日常生活中，毛小孩總能撫慰人們受傷的心。 《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月「貓狗」話題的網路聲量表現，帶您了解受到網友熱議的話題關注焦點，以及飼主網友的4大關注面向。 ▲貓狗毛孩網路熱門關注焦點。（圖／

生活中心／王溫鈴報導生魚片是不少人熱愛的料理，但是未煮熟的食物多少都會有衛生安全的風險存在，在中國就有位熱愛吃生魚片的少女感到肚子異常疼痛，並不斷腹瀉，連跑3家醫院才驚訝發現，腸子被一群寄生蟲霸佔。

【健康醫療網／編輯部整理】煎烤牛排和肉類時，如何得知肉品已安全被煮熟？根據克里夫蘭醫學中心，營養師Laura Jeffers醫學博士說，有些人喜歡吃不是全熟的肉，只是很可能會忽略食用未煮熟的肉類也會導致食物性中毒。提醒瞭解不同肉類至少達到最低的溫度要求，才能避免食物性中毒。肉品類要煮熟　才能避免食物中毒肉類可能含有有毒細菌或寄生蟲，包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、小腸結腸炎耶爾森氏菌、李斯

影音中心／吳靜宜報導在武漢肺炎的影響之下，許多行業都被禁止營業，連餐廳、小吃店都禁止內用，造成攤販們紛紛感嘆「快要活不下去」。定居在高雄的YouTuber衛斯理，這天來到興達港觀光漁市，入口處不只有人幫忙量體溫，同時也計算著總共多少遊客進到市場內，而市場內的生熟食都非常新鮮，許多都是現點現做，讓衛斯理直誇「隔著口罩都聞得到有多香」。

國際中心／綜合報導不少民眾熱愛「生食」包括生魚片、酸辣生蝦、生牛肉等料理，但吃這些食物，真的要再三考慮！中國一名40歲的張先生，日前因為「頭痛」到醫院就診，醫師查了又查，終於查到問題來自大腦，裡頭長滿了寄生蟲，醫生形容X光片密密麻麻「看起來就像一張芝麻餅」。醫師提醒有「生食」習慣的人，可能導致寄生蟲感染，嚴重還可能喪命。