南部中心／報導台灣廠商在去年引進石垣牛肉，讓台灣民眾可以不用出國，就能吃到頂級牛肉，而為了推廣石垣牛，石垣島市長中山義隆，日前更親自帶領團隊與飼主遠從日本沖繩專程而來的美食交流團分享並提供最高境界產地即是餐桌的體驗，中山義隆說，提到和牛，最常聽到「神戶牛、松阪牛、近江牛」三大品牌，但他敢保證石垣牛是日本「三大和牛之母」而且還是和牛界的天花板。美食專家陳鴻、農總經理吳芳明先生、林宜靜、畫家白魚老師等

南部中心／綜合報導2008年在日本北海道洞爺湖舉辦的八大工業國高峰會，當時一場晚宴上使用石垣和牛烹製的鐵網烤裡肌肉令各國元首讚不絕口，當時也打出石垣牛的名氣，根據日本石垣市牲畜公司為了要開發海外市場，從去年開始就與台灣廠商進行討論，在11月份確定合作架構，並在今年三月簽訂了銷售合約，預計八月第一批石垣牛就將進口到台灣，而八月二日在台北世貿一館舉行的「2024台灣美食展」，就會有石垣島攤位，民眾可以