生活中心／彭期正報導新竹最具代表性的老字號伴手禮店「福源花生醬」二代老闆曾俊強日前辭世，消息一出震驚各界，也意外讓花生醬的食品安全議題受到關注。其中，花生類食品最常產生的食安問題即「黃麴毒素」。營養師曾建銘給出5項關鍵要點，幫助民眾在選購花生醬時避開黃麴毒素。

社會中心／黃兆康　新竹報導新竹的知名品牌〝福源花生醬〞，接連被台北和桃園市衛生局，檢出〝黃麴毒素〞超標。沒想到，新竹市衛生局追查後，再發現一批有效期限到今年9月10號的產品，也不合格，目前已緊急要求業者全面下架、回收，暫停生產相關產品，同時也依照食安法開罰，最高可處2億元罰鍰。

即時中心／徐子為報導新竹知名「福源花生醬」日前遭北市衛生局抽查驗出「顆粒花生醬」黃麴毒素超標，新竹市衛生局昨（28）抽驗一批校期至今年9月10日的產品，結果黃麴毒素仍檢出不合格，衛生局即刻啟動現場查核，並責令業者辦理問題產品回收，暫停生產該類產品並依法裁處，以維護民眾食品安全。

即時中心／徐子為、黃彥翔報導台北市衛生局今（28）日公布今年食品中真菌毒素稽查抽驗結果，近日抽驗市售30件花生製品等產品，結果有3件花生製品黃麴毒素超標，其中竟包含知名的新竹福源花生醬，不合格率10%。衛生局針對不符規定之產品，已通知販售商及進貨端業者下架。對此，業者回應，應是通銷商保存環境不當、或是保存時間太長，這批有問題的貨已回收，並會和通銷商溝通保存問題。

即時中心／林耿郁報導新竹「福源花生醬」品牌創立至今70年，是國內知名的花生醬之一；但近期香港消費者委員會公布報告，稱該產品「黃曲霉毒素」超標，人類誤食可能導致肝癌；對此福源出面喊冤，稱香港方面如果拿著過期品抽驗，「當然會超過檢測值」！