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  • 中秋烤肉吃鮮蚵!翁章梁登綜藝節目化身「青蚵仔哥」
    2025/09/12 18:30:37

    中秋烤肉吃鮮蚵!翁章梁登綜藝節目化身「青蚵仔哥」

    南部中心/曾虹雯、鄭榮文 嘉義報導中秋腳步接近,闔家烤肉都少不了肥美的鮮蚵,說到鮮蚵就想到嘉義東石蚵仔的故鄉,有綜藝節目南下宣傳沿海好吃好玩,這回就來到嘉義東石。縣長翁章梁談起盛產的肥美鮮蚵滿是驕傲,而且還化身「青蚵仔哥」,主持人阿翔也充當宣傳大使,編了一段順口溜,要來推廣東石蚵仔。
  • 嘉義東石海岸線禁入 遊客轉戰海產店大啖烤牡蠣
    2025/08/13 18:18:54

    嘉義東石海岸線禁入 遊客轉戰海產店大啖烤牡蠣

    地方中心/鄭榮文 嘉義報導楊柳颱風來襲,嘉義東石海岸線,禁止民眾接近觀浪,不少遊客只好轉戰海產店大啖美食。上午風雨不大,就連烤蚵仔餐廳生意都不錯。有客人還說,就特別為了烤牡蠣,不惜從高雄來到嘉義。只是隨著風雨漸增,餐廳加強防颱準備,也紛紛提早打烊。
  • 東石蚵「產量剩2成」颱風又來! 蚵農搶收拚守心血
    2025/08/12 19:05:17

    東石蚵「產量剩2成」颱風又來! 蚵農搶收拚守心血

    南部中心/鄭榮文 嘉義報導嘉義東石的蚵仔在丹娜絲颱風中受損嚴重,產量剩下2成,現在楊柳颱風步步逼近,蚵農從清晨開始加緊出海搶收,就怕又受颱風侵襲,血本無歸。
  • 嘉義沿海出現「蚵仔大盜」割下整串蚵仔 蚵農痛心
    2025/06/22 18:25:10

    嘉義沿海出現「蚵仔大盜」割下整串蚵仔 蚵農痛心

    南部中心/鄭榮文、張可倫 嘉義報導夏天正是蚵仔最肥美的產季,但在嘉義沿海的蚵棚,最近卻頻頻出現「蚵仔大盜」,竊賊通常在夜間駕駛小型快艇,割下整串蚵仔後,迅速離開,甚至有蚵農一間之間,損失數十萬元,相當心痛。
  • 台南蚵棚被大浪沖毀、蚵仔散落一地" 民眾開心爽撿加菜
    2025/06/06 17:33:21

    台南蚵棚被大浪沖毀、蚵仔散落一地" 民眾開心爽撿加菜

    南部中心/林俊明、曾虹雯 台南報導前幾天的大雨過後海浪增強,台南當地有海上蚵棚被大浪沖壞,大量蚵仔都被西南氣流打上岸,安南區一處海灘上密密麻麻滿滿都是散蚵,吸引不少民眾帶著水桶布袋,開心來撿蚵加菜。
  • 防中國蚵透過越南洗產地再輸入台灣 農業部將離島鮮蚵納管
    2025/02/27 17:58:57

    防中國蚵透過越南洗產地再輸入台灣 農業部將離島鮮蚵納管

    生活中心/綜合報導最近有不肖商人,走私中國蚵到金門、馬祖等離島,甚至到越南洗產地,再輸入台灣,就怕影響蚵農生計,農業部在金門、馬祖推動納管申報,了解蚵農的養殖區位和數量,並計畫全數溯源,避免中國蚵魚目混珠。
  • 快新聞/杜絕「不法中國蚵」! 金門政府擬計畫定位+申報了解蚵仔數量
    2025/02/26 18:07:03

    快新聞/杜絕「不法中國蚵」! 金門政府擬計畫定位+申報了解蚵仔數量

    即時中心/廖予瑄報導民間盛傳有不肖商人會將中國蚵仔以走私方式進入金門、馬祖等離島洗產地,再引進至台灣販售,嚴重影響食安與漁民生計,對此,農業部於馬祖、金門等地推行養殖登記,而漁業署則計畫將離島地區的蚵仔全數溯源;金門縣產業發展處漁牧科長樊德正也表示,目前已研擬計畫了解蚵民養殖蚵仔的區域以及養殖的數量,以減少「不法蚵」流入台灣市面及漁民的生計的危害。
  • 數千隻蚵棚架被風浪捲上岸 台南蚵農怒批漁業署無視生計
    2024/11/01 14:28:26

    數千隻蚵棚架被風浪捲上岸 台南蚵農怒批漁業署無視生計

    南部中心/林俊明   台南市報導康芮颱風從台灣西部沿海出海,回南的氣流,也把台南沿海放養的數千支蚵棚,全都捲到岸上,導致蚵農損失慘重。蚵農控訴,颱風來之前就有向漁業署爭取,讓蚵棚進入安平漁港避風,不料卻被拒絕。現在面對上百萬的損失,蚵農怒吼漁業署「無視生計」,要出來負責。
  • 蚵仔.蛤蜊產量銳減8成 小吃店、市場進貨價飆漲
    2024/10/13 19:12:20

    蚵仔.蛤蜊產量銳減8成 小吃店、市場進貨價飆漲

    財經中心/嘉義-台北 綜合報導喜歡吃蚵仔和蛤蜊的消費者,要有心理準備了,受到山陀兒颱風及季風影響,養殖蛤蜊、蚵仔大量死亡,產量銳減7到8成,有小吃店就說,每天需要大量用到的蚵仔和蛤蜊,進貨價都漲價了,像是蛤蜊一公斤就要185元,連菜市場攤販也抱怨,現在有錢,還不見得有貨。
  • 嘉義「東石海之夏」12分鐘煙火秀 1.7萬發煙火震撼夜空
    2024/09/01 14:11:47

    嘉義「東石海之夏」12分鐘煙火秀 1.7萬發煙火震撼夜空

    南部中心/廖錦雄、鄭兆佐、張可倫 嘉義縣報導嘉義縣"東石海之夏"活動,是嘉義暑假最大盛事,雖然受凱米颱風影響,萬眾矚目的12分鐘海上煙火秀,延期至8月31日施放,不少民眾仍然相當期待,當天從下午就來卡位。而不只煙火秀,晚會上還有多組藝人開唱和各式美食市集,讓民眾從早玩到晚。
  • 台灣牡蠣年產值世界第七 挑選鮮嫩生蠔有撇步
    2024/08/13 09:44:32

    台灣牡蠣年產值世界第七 挑選鮮嫩生蠔有撇步

    財經中心/呂中漁、梁駿樂 台北報導根據統計,台灣牡蠣年產值高達37.4億,位居世界第七,不只常被料理成蚵仔煎、蚵仔麵線等台灣美食,更有生食級的生蠔,讓老饕大啖海味,但是台灣的生蠔要養殖三年以上,大小13公分以上,才叫生蠔,而且要冬天的生蠔才能生食,到底該怎麼挑,帶您一起來看。
  • 凱米進逼!  東石蚵農忙搶收蚵仔 蚵仔煎業者憂心
    2024/07/23 19:16:09

    凱米進逼!  東石蚵農忙搶收蚵仔 蚵仔煎業者憂心

    南部中心/鄭榮文、陳芷萍   嘉義縣報導凱米颱風來襲,中央氣象署22日深夜已經針對台灣東部海面發佈海上警報,西部還沒有列入範圍,23日一早嘉義縣的蚵農趕緊出海搶收蚵仔,漁船也紛紛進港避風。賣蚵仔煎的業者也擔心,要是蚵仔損害過大,可能會影響到中秋節的供應。
  • 嘉義「東石海之夏」活動開跑 海鮮料理結合藝術表演
    2024/07/22 12:10:06

    嘉義「東石海之夏」活動開跑 海鮮料理結合藝術表演

    南部中心/廖錦雄、鄭榮文、張可倫 嘉義縣報導嘉義東石海之夏活動,連續兩週週末時間,在東石漁人碼頭登場,現場有美食市集,各式創意海鮮料理,吸引滿滿人潮。另外晚間的藝術互動表演,結合馬戲團雜耍和舞蹈,更是讓民眾看得目不轉睛。
  • 東石海之夏吃美食! 全台首創「蚵雞蛋糕」
    2024/07/17 14:32:57

    東石海之夏吃美食! 全台首創「蚵雞蛋糕」

    南部中心/曾依翔 廖錦雄 嘉義縣報導2024東石海之夏從20號起,一連兩個周末假日在漁人碼頭登場,美食也很澎湃!今年有全台首創蚵雞蛋糕、炙燒東石牡蠣牛肉堡、青蚵仔卷以及烏魚子輕乳酪冰淇淋,還加上地方協會製作出海藻鬆餅、夢幻甜品以及飲品等,只在東石海之夏限定推出。
  • 她喊「這款水餃」絕對來自地獄!大票網友指1高級食材:好吃的點在哪?
    2024/06/01 11:41:51

    她喊「這款水餃」絕對來自地獄!大票網友指1高級食材:好吃的點在哪?

    生活中心/杜子心報導你有不敢吃的食物嗎?每個人的「食物地雷」都不盡相同,遇到討厭的食物通常都會挑掉不吃。有一名女網友上網分享自己無法接受的「3種食物」,其中一項竟然是高級食材「松露」口味的水餃,貼文曝光後,竟釣出大票討厭「松露」的網友,紛紛留言「真的超級噁不懂好吃的點在哪」。
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