財經中心／綜合報導當AI浪潮從晶片、伺服器一路燒進日常生活，現在連餐飲與食品供應鏈也成了科技業最新戰場。好食好事加速器今年首度參展InnoVEX，攜手8組食農科技新創打造「未來食農創新館」，從AI展店、餐廳口碑分析，到食材價格預測與供應鏈管理，全都搬進COMPUTEX展場，讓外界看見，AI不只會聊天，現在連備料、選店址、控蛋價都開始接手。

生活中心／綜合報導過去蛋價因產量降低一度上漲，讓不少早餐、餐飲業者也跟進調漲蛋價，早餐店點餐加蛋費用來到15元，已經成為常態。不過，日前有早餐店業者在社群上列出相關成本，不諱言加蛋多收20元「賣得心安理得」，但相關論述引發大量網友不滿，指出業者邏輯相當有問題。後續該業者疑似因文章遭炎上，急忙刪文。

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導近期蛋價回跌，一台斤44元，但早餐店加蛋價格卻沒跟著降，甚至有早餐店業者PO文說一顆蛋要價20元，合情合理，引發民眾討論，業者攤開成本說餐飲成本應要加上人力、租金等開銷，但不少消費者對於這樣的算法，不以為然。

民視新聞／陳尚裕 綜合報導美國白宮昨天慶祝復活節，美國總統川普在滾彩蛋活動上不僅大談政績，表示蛋價已經回落，還在現場幫小朋友簽名，並開玩笑說他的簽名可以賣到2萬5千美元，接近80萬元台幣，此外，面對當前中東局勢，川普火力全開，不僅酸盟友不出手幫忙，更再次提到美國對格陵蘭的野心。

生活中心／周希雯報導前幾年受國際原物料價格飆漲、禽流感和寒流等影響，台灣一度鬧起缺蛋慌，多個地區的蛋價漲到歷史新高，許多餐飲業者也把加蛋的價格，從原先的10元一路漲到15元，部分店家更飆到20元。不過有網友感嘆，明明蛋價下降、回穩，許多店家仍未調整；貼文引發熱烈討論，更多網友點名1類小吃，直喊「根本超賺」。

民視新聞／丁禾 綜合報導美味又營養的雞蛋，是許多家庭常備的食材，然而雞蛋的價格，卻會隨著自然災害、禽流感等因素變化，痛擊民眾的荷包。為了解決這個問題，日本正在試行，透過冷凍和乾燥等方式，大幅延長保存期限的加工蛋，希望能穩定雞蛋供給，減少蛋價波動。

即時中心／顏一軒、魏熙芸報導大罷免倒數3天，外傳政府為顧及7月26日將到來的投票而凍漲蛋價。對此，農業部長陳駿季今（23）日前往立法院開會前受訪表示，農業部施政絕無任何政治動機，整個蛋價是交由市場機制來決定的，政府不可能、也做不到讓任何一個物價停止上漲！

中部中心／　李文華　彰化報導受丹娜絲風災影響，農漁牧業災損嚴重，不只蔬菜漲價，蛋價也要調漲，批發價和產地價上星期每台斤調漲3元，這週確定還要再漲3元，等於1週內蛋價每台斤急拉6元！

生活中心／徐詩詠報導2023年台灣蛋價成本一度上漲，讓不少業者大喊吃不消，將價格調整到15元至20元不等。不過，隨著時間過去，已經兩年仍有不少業者並未調降價格，讓部分民眾對此感到不滿。更有網友在社群上批評「貴到不爽吃」。對此，有業者也喊冤現身說法。

北市蛋商公會今天表示，禽流感及近日溫差大影響，雞蛋產蛋率下降，經討論後決定本週批發價每台斤調漲為新台幣42元，產地價每台斤調漲至32.5元；清明連假若蛋量增則可能蛋價會下跌。

台北市蛋商公會今天表示，由於禽流感疫情升溫，本週蛋價調漲新台幣3元，明天批發價由每台斤37元漲至40元，12日產地價由每台斤27.5元漲至30.5元；此次漲價為連續3週調漲。

民視新聞／綜合報導美國雞蛋價格因禽流感疫情飆升，引發非法攜帶雞蛋入境的現象，去年10月到今年2月，全美扣留雞蛋的數量，比起前一年同期，增加將近3成。

財經中心／楊思敏、胡崇恩　台北報導上週雞蛋價格才漲3元，這週又宣布漲2元，產地價來到27.5元、批發價37元，主要是中南部蛋雞生病，加上日前蛋農因應國內雞蛋供過於求，自主減產，產量才會稍微減少。不過，目前國內雞蛋每日產量約12.6萬箱，仍多於需求量的12萬箱，蛋農呼籲還是要持續減產。

蛋商公會今天表示，因雞蛋產量略減，本週蛋價批發、產地價都調漲新台幣2元，明天起批發價將先調漲至每台斤37元，產地價則在5日跟進，漲至每台斤27.5元。

民視新聞／綜合報導美國禽流感疫情持續擴大，越來越嚴重。美國蛋價不但居高不下，甚至漲個不停。紐約有民眾已經一個月沒吃雞蛋了。有移民開的雜貨店賣起散裝雞蛋來。一袋3個，很受歡迎。一起來看看。