美國禽流感疫情導致雞蛋供應緊縮，蛋價飆漲。對此，印尼官員表示，印尼雞蛋產能過剩，可向美國出口雞蛋，目前正努力完成出口協議，並確保雞蛋達到美國的食品安全標準。

民視新聞／林浩博 綜合報導美國缺蛋危機燒不完，雞蛋成為奢侈品，價格高到難以負擔。一些民眾因此想到自己養雞生蛋吃，甚至催生出農場租雞給人養的生意。只不過，美國通膨不降溫，雞飼料同樣在漲價，養雞恐怕也無法省錢。

民視新聞／林浩博 綜合報導美國最近禽流感爆發，引發嚴重蛋荒，賓州甚至有小偷從配送卡車偷走10萬顆蛋，價值達上百萬台幣。雞蛋也因為稀少，而價格不斷攀高，就連想吃鬆餅加蛋，都要再多掏錢。

即時中心／高睿鴻報導2023年3月，我國政府為解決國內「蛋荒」問題，農業部開專案、向國外進口大量雞蛋，並尋找貿易商協助採購。但後來卻被踢爆，貿易商「超思」不僅吃下專案約6成以上的進口量，且還是一間成立時間不長、資本額只有50萬台幣的1人公司；遭懷疑為何有能耐接下，高達8814萬顆進口雞蛋的訂單。如今，北檢已介入偵查此案，今（25）依圖利、詐欺等罪約談多人；綠委吳思瑤也表示，只要有弊案，該辦就辦。

生活中心／簡叔萱報導許多人到南部旅遊都會享用道地「牛肉湯」，而麻豆一家牛肉湯小吃店更是主打牛肉湯、滷蛋、滷肉飯「吃到飽只要120元」，老闆稱自己經營店面多年來，幾乎沒有調整過價格，希望讓客人盡情享用，就連蛋荒時期都沒有漲價。不過近期有網友到店內用餐，發現老闆貼出「紅色公告」，公告中指出因為物價上漲，吃到飽從120元調漲成130元，讓不少熟客都很驚訝，老闆也透露漲價的背後原因。

民視新聞／綜合報導去年美國加州遭遇禽流感，沒想到今年因為從別處飛來的禽鳥，又把禽流感病毒帶來，讓加州北部有世界雞蛋之都美稱的小鎮，再度傳出禽流感疫情，傳出疫情的農場，已經把全部的雞隻銷毀，當地的蛋價恐怕又要上漲。

民視新聞／綜合報導每年耶誕假期，俄羅斯家家戶戶都會親自下廚做耶誕大餐，料理需要使用大量的雞蛋，可是俄羅斯竟然在這個時候鬧蛋荒。儘管蛋價是以往的2倍，一進貨就搶購一空。為了避免民眾囤貨，超市祭出限購令。

民視新聞／綜合報導去年（2022年）開始鬧蛋荒後，不少餐飲業者也紛紛調漲蛋品餐點售價，但隨著近期蛋價連降3周，台南一間鐵板燒店就宣布，本周起包括荷包蛋、蔥花蛋等蛋類商品，各調降5到10元，讓消費者大讚店家好佛心。

政治中心／郭嘉柔報導全球陷入缺蛋危機，台灣政府因擔心民眾沒雞蛋可吃，於是向巴西進口大量的蛋，不過近期該批進口蛋卻陷入日期標示爭議，導致這些雞蛋面臨銷毀命運，這不僅是浪費食物，更是浪費了大筆公帑。旅美大學教授翁達瑞先生，談論這次台灣與美國在面臨的缺蛋危機時，兩方政府處理方式的差異。

民視新聞／李文華 彰化報導台灣去年鬧蛋荒，農業部祭出對策，增量進口蛋種雞，，一口氣進口33萬隻，換算下來，大約可以孕育出7000萬隻的蛋雞，預計明年（2024年）4月，這些蛋雞就會陸續上市。不過同一時間，在禽流感後「復養」產出的雞蛋，也將上市，對此，有蛋農就擔憂，恐怕會造成本土蛋過剩、價格崩跌。

論壇中心／綜合報導據農業部今年第二季畜禽統計調查結果，全台蛋雞場的數量為2134家，大約有四萬多隻蛋雞。不過台灣絕大部分蛋農多為小農，所以過去雞蛋產銷長期採包銷制。全台最大單一蛋場大武山牧場早期也是採行包銷制，不過後來卻選擇跳脫包銷制框架，改成產銷都自行營運。大武山牧場營運長魏毓恆認為，包銷制存在有它的歷史因素，因為小農沒有多餘人力來行銷，長期下來也產生一些歷史問題。不過大武山牧場要走自己品牌，當

論壇中心／綜合報導今年初蛋荒，讓許多人記憶猶新，根據農委會畜禽統計資料，在2020年台灣蛋雞生產突破80億顆，而在2022年台灣雞蛋年產量達到約82億顆，平均台灣每人一年可以吃掉約352顆雞蛋左右。不過另一方面，餐飲市場用蛋量需求也提高，雞蛋最近又引發新話題。大武山牧場在之前缺蛋危機中，不僅供應餐飲客戶，同時也維持供應零售業及量販業等通路商。大武山牧場從大數據透過AI演算，建立起數據管理模型，掌握

即時中心／詹詠淇報導民眾黨總統參選人柯文哲昨（3）日臉書批，為解決3月蛋荒，農業部進口雞蛋一顆最高補貼竟高達32元，圖利特地廠商。對此，民進黨總統參選人賴清德競選辦公室發言人陳世凱今（4）日回應，柯文哲說補貼進口蛋價是圖利，根本是昧於事實的不實指控。事實上，進口雞蛋補貼平均一顆3.8元。

民視新聞／楊喻晴、方雋淮、洪國凱 台北報導年初為解決蛋荒問題，農業部委託官股公司與貿易商進口雞蛋應急，國民黨立院黨團卻質疑，得標進口60%雞蛋的超思公司資本額僅50萬元，且負責人只出資1千元，根本人頭公司、圖利廠商，農業部長陳吉仲硬起來，澄清貿易商須符合嚴格條件，且未補助任何私人公司，再有不實指控就會提告。

民視新聞／李文華彰化報導全台「蛋荒」危機趨緩，國內每天的雞蛋需求量，達到2400萬顆，農委會主委陳吉仲5月13日前往彰化視察，他表示目前每天還有大約30萬~50萬的缺口，但希望能以國內生產為主，而為了讓蛋農有合理利潤，預計6月進口數量達到高峰後，將會陸續減少。