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  • 辛香料
  • 防颱!市場菜價兩樣情 高麗菜顆70元、香菜1斤飆300元
    2026/08/09 17:36:23

    防颱!市場菜價兩樣情 高麗菜顆70元、香菜1斤飆300元

    財經中心/唐詩晴、胡崇恩 台北報導白海豚颱風來勢洶洶,趁著週一市場休市前,不少菜籃族冒雨前往台北濱江市場買菜囤糧!不過出乎意料的是,這回菜價沒有出現天價飆漲,高麗菜一顆甚至六、七十塊就能買到,葉菜類也維持在一斤20~30元的銅板價,不過少數辛香料卻因為前陣子高溫難種價格暴漲,香菜零售一斤竟喊到300元!
  • 從柚子胡椒到山椒琴酒:日本辛香料正在改寫風味版圖
    2026/01/19 08:37:28

    從柚子胡椒到山椒琴酒:日本辛香料正在改寫風味版圖

    圖、文/食力foodNEXT你我的飲食生活其實充滿著辛香料,即使渺小甚至看不到,它們在舌尖上留下的印象卻令人精神一振。辛香料取自植物,用來為食物或飲料增添香氣、風味、辛辣或色澤;無論乾燥或新鮮,從果實、花朵、花蕾、樹皮、種子、到根莖等都有利用的可能。
  • 重口味天堂越嗆越香!「蔥、薑、蒜、香菜控」喊:不加吃不下
    2025/07/02 10:51:11

    重口味天堂越嗆越香!「蔥、薑、蒜、香菜控」喊:不加吃不下

    生活中心/于士宸報導因應每個人飲食習慣和口味不同,現在許多餐飲店都會有醬料區,像是火鍋、燒烤店等等,都能讓顧客選擇自己喜愛的配料搭配主食,日前有網友好奇大家都會在醬料區選擇什麼佐料吃,並表示自己超愛重口味食物,看到有「蔥、薑、蒜、香菜」就想來一點,看到香菜也會很開心,讓原PO不禁好奇「想問大家看看喜不喜歡吃?」,話題一曝光後立刻引發兩派網友熱議。
  • 冷氣團來襲冬令進補好食材 醫籲注意自身狀況做選擇
    2024/12/16 18:25:00

    冷氣團來襲冬令進補好食材 醫籲注意自身狀況做選擇

    中部中心/張喬羿、林進龍冷氣團發威,明顯感受到氣溫下降,除了靠衣物保暖,還可以透過食補,例如辣椒、老薑、蒜頭來溫暖身體,另外醫師也提醒,使用補身藥材,還是要注意自身健康狀況,以免補過頭。
  • 辛香料文化展覽 串起新住民家鄉味
    2022/03/26 16:55:02

    辛香料文化展覽 串起新住民家鄉味

    異國料理最明顯的不同,就是添加的辛香料,成了飲食文化最重要的一環,台中市政府民政局規劃辛香料文化常設展,幫助市民經由美食,了解新住民母國文化。
  • 學姐合體羅友志直播爆「超討厭香菜」 嚇喊:哪道菜放入就毀了
    2022/01/23 17:44:23

    學姐合體羅友志直播爆「超討厭香菜」 嚇喊:哪道菜放入就毀了

    影音中心/鍾如婷報導曾任北市副發言人、現為副市長黃珊珊幕僚的「學姐」黃瀞瑩,21日已開始請假,預備專心為年底選戰做準備,雖然因應疫情,政府宣布禁止政治人物出門跑攤,學姐也沒因此休息,而是在線上與民眾互動,極力爭取曝光,22日還與名嘴羅友志一同直播,吸引大批粉絲上線關注,連同為民眾黨北市議員擬參選人的林珍羽也上線支持。
  • 韓國人也驚豔!他分享12種台灣美食 「雞翅包飯」意外被讚爆
    2021/11/17 12:20:03

    韓國人也驚豔!他分享12種台灣美食 「雞翅包飯」意外被讚爆

    影音中心/鄭文晴報導台灣美食揚名國際,不只當地人愛吃,就連外國觀光客也會特地前來朝聖。住在台灣多年的韓國YouTuber胃酸人,近日在影片中分享了12種,韓國人最愛的台灣美食排行,其中雞翅包飯最讓韓國人覺得神奇,甚至在韓網上廣為流傳,變成來台的必吃美食,更讓他直誇:「是台灣之光!」
  • 麻辣控注意!金鴨嚴選多種辛香料  「四川麻辣什錦脆片」新上市
    2019/10/03 21:27:36

    麻辣控注意!金鴨嚴選多種辛香料 「四川麻辣什錦脆片」新上市

    新加坡零食領導品牌 ──金鴨(The Golden Duck),今日於台灣正式推出新口味「四川麻辣什錦脆片」,首波將於全省 JASONS Market Place 上架,單包售價 NT 199 台幣。而為了感謝粉絲一直以來對金鴨的大力支持,金鴨推出感謝促銷活動,即日起至十月底,含新口味在內的金鴨全品項,任選兩包口味特價 NT 350台幣。
  • 冬天就是要吃鍋!東南亞香料熬出酸辣道地湯頭
    2018/12/08 17:37:40

    冬天就是要吃鍋!東南亞香料熬出酸辣道地湯頭

    天氣轉涼,很多人都會吃火鍋暖暖胃!在台北就有火鍋業者採用東南亞的十多種辛香料,熬煮出特殊的湯頭,酸酸辣辣的口感,搭配最新鮮的海陸食材,讓客人可以吃到最道地的南洋風味鍋,我們一起來看看。
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