生活中心／綜合報導今年是米其林100年，評選範圍也擴大到台灣七個城市，頤宮餐廳成功挑戰9連霸，拿下三星，台南、新竹也首度破蛋，台南的"予島"，一口氣拿下一星、綠星兩個獎項，成為大贏家，還有餐廳從一星升上二星時，主廚忍不住激動落淚。

即時中心／綜合報導備受美食愛好者關注的餐飲界盛事《台灣米其林指南2026》完整星級餐廳名單，將於今（21）日下午正式公開，各界關注今年是否有新增名單，台南能否突破「零星魔咒」出現首家星級餐廳，以及台北君品酒店「頤宮」中餐廳能否9度蟬聯三星。特別的是，今年適逢米其林「星級制度」誕生100週年，讓本屆發布會不僅承載著百年傳承的權威價值，也將再次展現臺灣多元且蓬勃發展的餐飲實力。

即時中心／徐子為報導中華航空宣布，將於下周三（4月1日）起，與國內首屈一指的燒肉品牌「大腕燒肉」攜手，從台灣出發的區域線，例如東南亞、中國及部分韓國航點，將經典炭火燒肉風味帶上高空，讓全艙等旅客在三萬英呎高空皆可品嚐到職人精心設計的美饌。

圖、文／網路溫度計數據領導品牌大數據股份有限公司旗下全台最大網路數據分析平台《網路溫度計DailyView》於今(26)日公布「2025網路人氣標章」年榜品牌。年榜自全台超過3,000家、涵蓋美食餐廳、飲品、旅遊玩樂、住宿及數位金融等五大領域的品牌中，評選出全年連續四季皆維持高度網路關注度與正向口碑的指標品牌；其中，米其林餐廳僅一家進入年榜，由蟬聯八屆《台北米其林指南》三星的頤宮 Le Palai

生活中心／綜合報導台灣米其林今天出爐，總共有53家餐廳摘星，頤宮餐廳今年再度蟬聯米其林三星，成功挑戰8連霸，雖然米其林今年首度納入新北、新竹，不過，卻沒有餐廳成功摘星，而美食之都台南，今年仍然掛蛋。

生活中心／綜合報導台鐵觀光列車鳴日號上路以來，一直很受歡迎，鳴日廚房營運邁入第三年，這次首度把米其林餐廳搬上車，7月就要出發，今年價格微調，要價不斐，但上車旅客可以邊欣賞沿途美景，邊大啖龍蝦、四頭鮑。

論壇中心／綜合報導許多人晚上睡前總是不捨得入睡，沉迷於追劇、滑手機，直到深夜才依依不捨地關掉螢幕，結果第二天精神不濟，懊悔不已。這種「報復性熬夜」表面上看像是放鬆，實則消耗身心，長期下來導致睡眠不足、白天疲憊，甚至影響專注力和工作效率。成功人士如何善用睡前黃金時間，雲品國際總經理丁原偉在睡前習慣回顧工作行程。他透過高效率的筆記管理術，為隔天接踵而來的行程，在前一天做好準備。目前君品酒店的中餐廳「頤

論壇中心／綜合報導台北君品酒店「頤宮」中餐廳創下連續七年蟬聯米其林三星的紀錄，其成功關鍵不僅在於精湛廚藝，雲品國際總經理丁原偉一方面推動的「責任摘星」理念，另外他認為非主流場地，才是真正主流的地方。所以頤宮主動串聯台灣地方小農與百年老店，例如每年策劃「傳統技藝復興計畫」，邀請如大稻埕醬油工坊、彰化手工麵線師傅等進駐廚房，與主廚團隊共創融合經典與創新的菜餚。這種「在地知識交換」模式，既保存瀕危飲食文

生活中心／綜合報導米其林星級餐廳今天公布，共有49家餐廳摘星，5家掉出榜外，君品頤宮連續七年拿下米其林三星，態芮、JLstudio也蟬聯三星，至於米其林一星共有10家新入榜，甚至有冰淇淋甜點店也入榜，不過，讓人遺憾的時，今年台南依舊沒有餐廳進榜。

2021台北台中米其林名單今天揭曉，君品酒店的頤宮連續4年獲得米其林三星肯定，也是台灣從有米其林評鑑以來唯一的一家三星餐廳。

生活中心／李家穎報導第四屆2021台北台中米其林指南今（25）日公佈，君品頤宮蟬聯四年米其林三星餐廳，另外侯布雄法式餐廳（Joёl Robuchon），連續4年摘星，且由一星升級為二星。另外台灣首度出現綠星餐廳，由山海樓與陽明春天（士林）奪下。2021台北台中米其林指南直播，也公布明年將加入台南與高雄的美食指南推薦。

台北、台中米其林指南今天結果出爐，在台北開業13年的國賓飯店ACUT、明壽司，還有渥達尼斯磨坊，首度摘下一星，ACUT主廚表示雖然驚喜，不過還是要繼續努力，至於米其林三星則由頤宮餐廳繼續蟬聯。

還記得兒時家中料理的味道嗎?君品酒店米其林三星中餐廳頤宮，特別邀請7位，年紀平均在70歲的樂齡主廚與頤宮聯手設計出充滿家鄉回憶的美饌套餐，小時候家中常吃的粉蒸肉、酸菜魚等料理，通通吃得到，

疫情重挫飯店業，不管是餐飲還是住宿業績都慘兮兮，員工紛紛放無薪假，但有星級餐飯店旗下的米其林三星餐廳，首度進駐校園，特別製作自家招牌，近1400份的酥皮焗叉燒包，要為小學生的營養午餐加菜，

米其林真的是餐飲業的特效藥嗎？事實上，國內摘星的飯店餐廳，獲利持平，甚至衰退的餐廳，就占了一半以上，因為嚐鮮客變多，客單價下降，加上消費者對餐點、服務品質期許變高，不少業者砸重金，在軟硬體上升級，使得競爭越來越激烈，壓力大增。