生活中心／洪元中報導許多外食族在點便當主餐時，常因忽略烹調方式與肉類熱量，導致攝取過多負擔。營養師楊斯涵指出，便當主菜的熱量落差極大，若選錯主菜又沒調整吃法，一個便當熱量可能直衝1000大卡。營養師特別分享實用的「減卡穩糖」技巧精準掌控健康。

圖、文／CTWANT不少人外食吃便當時，常選擇雞腿、排骨等主菜，而營養師楊斯涵提醒，同樣是便當主菜，每一種肉類的蛋白質與熱量都不一樣，因此她也解析4大人氣主菜營養價值，並分享吃便當「減卡穩糖」的小技巧。

生活中心／杜子心報導月底許多人荷包見底，常會選擇挨餓或是靠吃泡麵度日，不過想省錢不一定得犧牲健康。營養師彭逸珊提醒，其實想兼顧健康跟省荷包，不一定要委屈自己挨餓，只要選對食材，一樣能吃得營養又有飽足感。她分享10種高CP值的超市常備食材，從蔬菜、蛋白質到澱粉都有，不只價格親民，料理方式也相當簡單，甚至煮一鍋火鍋就能快速完成一餐。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導中日緊張升溫，中國不斷施壓，先是搬出禁遊令，後來又禁止日本水產品進口中國，但剛從日本員工旅遊回來的台灣人就說，要吃爆日本料理，相挺日本，擁有台日雙重國籍的餐酒館業者也說，日本水產是全世界最好吃的水產。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導不少人都愛吃的鯖魚，全國有九成產量來自宜蘭南方澳！蘇澳鯖魚節今明兩天在南方澳第三漁港登場，現場不僅有"尚青"的烤鯖魚，還有烤蝦餅，新鮮的大海滋味，讓民眾吃得好開心。而開幕的「水上鋼鐵人秀」，更是震撼全場。

財經中心／陳孟暄 胡崇恩 台北報導中秋節就是烤肉節，不少民眾會選擇各種肉品以及海鮮來燒烤。漁業署和各漁會合作，推出海鮮禮盒，主打國產食材，甚至有黑鮪魚腹、白蝦、小卷等海鮮，要讓民眾中秋節烤肉的選項 多一點，而且預估一個中秋節就可賣出上萬盒。

地服中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭南方澳業者打造以「媽祖」為亮點的特色景點，找來知名立體噴畫藝術家「圖龍」，以特殊的3D立體繪畫技法，將南方澳漁村的特色魚種，以及當地海洋民俗信仰融合，打造了夢幻的海底神話世界，走進去，好像被魚群包圍呢！

財經中心／陳守溱、宮仲毅　新北報導火鍋是民眾入冬季節最愛的美食，農業部漁業署推廣國產海鮮，帶來全國產的火鍋食材禮盒，集結金目鱸魚、台灣鯛魚、白蝦、小卷以及雲林的豬肉等食材，總價不用千元，就能享用熱騰騰的火鍋，更喊話會努力維持今年漁獲量，讓民眾都可以平價過好年。

生活中心／胡志欣報導強颱康芮登陸台灣！昨（31）日全台22縣市更是一同放起颱風假，不少民眾聽聞停班停課消息都趕快衝到超市購買存糧，各地都傳出泡麵、乾糧，以及罐頭被搶購一空的情況，每到這時「颱風料理」就變成民眾之間的熱門討論話題。對此，台灣知名論壇PTT最近有1名網友分享颱風天必吃神餐，貼文一出後，引起廣大網友熱議。

生活中心／宜蘭報導距離宜蘭年度漁業盛事"南方澳鯖魚節"，僅剩不到一周，漁業署、蘇澳區漁會，共同舉辦"2024南方澳鯖魚節-鯖食澎派盛典"活動，請來知名主廚蘇祐荃，現場示範兩道鮮美的蘇澳海味，提醒民眾把握機會，周末兩天到蘇澳品嘗最新鮮的鯖魚。

生活中心／葉為襄、陳威余　台北報導宜蘭南方澳鯖魚節登場，瞄準中秋節烤肉市場，和農業部攜手準備搶攻6億商機，而且每年都至少吸引10萬名遊客，蘇澳漁會求新求變，除了祭出薄鹽鯖魚、鯖魚精，記者會現場邀請農業部和漁會長官，伸手到零下10度的冰塊中，要大家體驗捕魚樂趣。

影音中心／鍾如婷報導鯖魚是台灣的經濟魚種之一，也是家庭常見魚料理，但是對於廚藝小白來說，想要快速上手處理全魚卻不是那麼容易。時常分享日本漁業知識和教學海鮮料理的YouTube頻道「海邊過日子 Living by satoumi」，近日就平時負責料理的Taku出國一個月，留下不擅廚藝的Momo鎮守頻道，讓Momo想出了「挑戰鯖魚料理」的計畫，沒想到身為料理小白的她，再一次挑戰失敗後，決定向漁業世家出

影音中心／陳瑞婷報導位在北海岸的基隆，因靠海的關係，發展出多元的海鮮料理，不少民眾來此地嚐新鮮美味的海產，還有人在半夜時分，跟著船員到海上體驗夜釣。YouTube頻道「好口貝 HardCoreBae」的貝姬與雪瑞，日前來到基隆夜釣，不料兩人在出航沒多久開始暈船，出現「晚餐逆流到喉嚨」的情況，對此貝姬也坦言肚子有麻麻的感覺，隨後就對著大海狂吐，兩人瞬間陣亡。

財經中心／吳任瑜　林大帷　台北報導台灣的近海漁產量呈現雪崩式下滑現象，今天是世界地球日，有一場「還海行動2.0」記者會，主辦單位與民間企業合作，以人工養殖方式繁殖小丑魚，希望以小丑魚為起點，喚起大眾對海洋永續的重視，也希望民眾選購海鮮時，能購買永續魚類，共同為海洋永續努力。

民視新聞／綜合報導日本茨城縣，鯖魚產量向來高居全國第一，不過受到海水升溫的影響，當地漁獲量不斷減少，讓相關產業都大受衝擊。為求生存，有加工業者，決定將原料，改成近年來產量成長的「斑點莎腦魚」。希望能取代鯖魚，成為當地的新特產。