即時中心／高睿鴻報導台灣作為小面積海島國家，相當依賴進出口貿易，攸關人民餐桌上的菜色的農漁產品更是如此。據農業部統計，今（2026）年前5月台灣共進口約75.8億美元價值的農漁產品，遠高於出口額17.5億美元，顯示台灣在這方面很仰賴進口；話雖如此，我國仍持續積極向世界推廣，來自台灣的農漁產品，但許多民眾可能還不太清楚，到底哪些品項最受外國歡迎。攤開今年統計資料，我國出口額度最高的品項為冷凍鮪魚，是

影音中心／鍾如婷報導台灣是四面環海的海島，在台灣可以吃到許多新鮮海產，魚類製品更是到處都能見到，不過YouTube頻道「獨角獸那麼叫」，指出市售的魚類製品充滿假貨，他還揭露市面上唯一不會被仿冒的魚種，竟是這一款魚，並解釋牠能幾乎沒有假貨的原因，讓網友大讚：「長知識了！」

節目中心/綜合報導對海洋有著獨特情懷的花蓮在地青年，因為熱愛海洋，希望透過「魚」這個最接近海洋的媒介，重新連結人與海洋的關係，並提倡海洋永續的理念。

日本捕撈的海鮮魚類，很多都是順著黑潮北上，經過沿海地區。可是最近幾年，這條重要海流卻出現「大蛇行」現象、彎曲遠離岸邊。事實上，包含這次在內，日本觀測史上就發生6次黑潮大蛇行，這次已經歷時4年9個月，是史上最長的一次，嚴重影響各地漁業。

日本捕撈的海鮮魚類，很多都是順著黑潮北上，經過沿海地區。可是最近幾年，這條重要海流卻出現「大蛇行」現象、彎曲遠離岸邊。

過年期間，澎湃的海鮮也是相當受歡迎的菜色。但部分民眾應該有注意到，有些魚肉偏白，有些魚肉顏色卻深到接近鮮紅色，到底為什麼會有這樣的差別？日本專家就為觀眾詳細解答。

生活中心／綜合報導一年一度的「中元普渡」即將在22日到來，許多民眾也開始準備供品，而在挑選供品時，保存期限較長、不用在短時間食用完畢的餅乾、罐頭就深受民眾喜愛。不過有女網友挑選罐頭時，意外發現常見的「番茄汁鯖魚罐頭」竟然有兩種包裝，分別是紅色及黃色，好奇問說「黃色跟紅色口味差在哪裡？」引來網友熱烈討論。

很多人愛吃生魚片，不過您吃過稻燻鰹魚嗎？台北有餐廳，把鰹魚生魚片經過稻草大火炙燒，染上濃郁燻香，還有獨特的立鱗燒，味道如何？一起去嚐嚐。