地方中心／李育翰　台東報導教育部體育署調查全國民眾的肥胖比率，發現台東縣的朋友，體重過重的比例最高，為了讓民眾吃得更健康，台東縣政府和地方醫療機構，都推出了減重計劃與減重餐飲，其中，台東基督教醫院減重中心，獨家研發色香味俱全的〝211健康餐盤〞，原本限量提供醫院員工訂購，沒想到一推出，就造成熱潮，吸引不少民眾打電話搶購。