國際中心／周孟漢報導
中國四川一名男子，日前前往市場買魚，回家料理成當地知名菜色「酸菜魚」。不過，為了追求口感，他只將魚用水燙了幾10秒後就下肚，事後出現食欲不振和腹瀉症狀，接著又開始畏寒發燒。送醫檢查後，醫院發現男子的左肝已經被「掏空」，肝內更是爬滿「中華肝吸蟲」（Clonorchis sinensis），模樣令人毛骨悚然。
根據中國《都市快報》報導，中國一名55歲謝姓男子，原本住在浙江，但因日前父親病故，回到四川老家。不料某日，謝男竟出現腹瀉症狀，隨後食慾不振、沒有力氣，後來更是直接畏寒發燒，到醫院檢查後，醫師發現謝男的左肝已被「掏空」變成大膿球，尺寸長達19公分。為了將膿球變小，醫院動手術將謝男的左肝切除，殊不知，切開後發現膿腫壁上大量的腫瘤樣結構，竟然是「肉芽腫性炎性腫塊」，裡面更是爬滿燈泡狀的肝吸蟲蟲卵，模樣相當可怕。謝男回憶，自己某天到市場買了一條魚，回家料理成當地知名菜色「酸菜魚」，但為了追求鮮嫩口感，謝男僅將魚片用水燙了幾10秒後就下肚，並指出老家有生吃或半吃魚片的習慣，當地人稱為「魚生」。
中華肝吸蟲（Clonorchis sinensis）又稱「華支睾吸蟲」，是中國感染率最高的寄生蟲之一，可寄生多達68種魚類，繁殖力相當驚人，每次可產1400至2000個蟲卵，且可存活20至30年，人類若吃了不夠衛生的生魚片或沒完全熟透的魚蝦類，恐怕就會遭到感染。該寄生蟲會寄生於人體肝膽系統，並產生毒素，引起黃疸、膽管結石、膽管炎、肝炎甚至肝硬化和膽管癌等疾病；同時，根據寄生蟲寄生部位不同，症狀也不同，若寄生到腸道，人體會感到腹部不適，食慾下降、營養不良等。
