
影音中心/陳韋如報導
來台旅遊的外國人經常誇讚「台灣最美的風景是人」,台灣人的友善、好客總讓外國旅客印象深刻,移民來台的香港YouTuber小軟子和大爆籽,日前自駕到高雄遊玩,品嚐當地溫體牛火鍋,本來不敢吃生牛肉的她們,入口後眼睛一亮大讚好好吃,老闆還熱情招待她們,讓小軟子直呼「被高雄人寵壞了,要住在高雄不回去。」
沒吃過溫體牛的大爆籽,看著碗中還半生不熟的牛肉,還有點緊張不敢入口,沒想到她淺嚐後眼睛一亮:「哇很好吃!」現切的溫體牛,肉質軟嫩、味道清甜,小軟子表示,一定要參考老闆推薦的做法,夾幾片生牛肉在碗中,淋一大勺滾湯,才能將溫體牛的油脂及美味最大程度保留下,比起直接放在火鍋中更好吃。

