影音中心/曾子馨報導
台灣各個縣市都有在地人才知道的隱藏版美食,日前YouTuber貴州ㄠ妹的粉絲,便與ㄠ妹分享台中的隱藏版小吃「胎哥湯」,ㄠ妹近期也特地前往品嚐,經過與攤販老闆確認後才得知,原來「胎哥湯」是誤傳的名稱,正確名稱為豬雜湯。豬雜湯內有滿滿的豬內臟,豐富的食材,與絕佳的口感。
ㄠ妹日前到台中市早溪三街尋找隱藏版小吃胎哥湯未果,經熱心路人幫助後,終於在復興東路上發現攤販,即使是早上10點還未到中午用餐時間,也已有排隊人潮。其中一名路人更熱心介紹,這款美食其實不叫胎哥湯,正確名稱是豬雜湯,他也透露攤販已經營50多年,且一碗只需銅板價50元,有些當地人從小吃到大,是真正的在地小吃。而豬雜湯分為綜合或指定兩種,綜合為老闆任意搭配,指定則是可以自己選擇。ㄠ妹表示這攤的豬雜湯與其他地方賣的食材不一樣,一吃就讚不絕口,最後更直接外帶兩份回家。