打造北歐食尚 吳寶春引進挪威百年磨坊麵粉

  • 發佈時間:2022/10/17 11:59更新時間:2022/10/17 11:59
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打造北歐食尚 吳寶春引進挪威百年磨坊麵粉

民視新聞/鄭筑勻、郭文海 台北報導

許多人早餐、下午茶都會吃麵包,而看準現代人追求飲食無負擔,吳寶春賣方店從挪威斯坦格蘭百年磨坊,引進3種道地的麵粉,依台灣人習慣的口感和口味,製作出6款麵包,健康天然且富含纖維,讓民眾在台灣就能了解挪威的飲食文化。

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將全麥麵包切片,塗上抹醬,再隨興鋪上鮭魚、番茄、起司、火腿等餡料,最後疊成三明治,口感天然的挪威風午餐近在眼前。挪威斯坦格蘭百年磨坊總監第五代傳人Marianne指出,挪威麵包最大特色是,使用了更多的全麥麵粉,與其他歐洲國家相比,日常飲食中含有更多的全麥、燕麥和高纖維麵包,因此纖維含量更高,吃起來更加健康,而健康飲食的關鍵,來自於吃健康麵包及良好飲食習慣。

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