
影音中心/ 鐘珮綺報導
台灣美食眾多,台式火鍋更是受到不少外國人喜愛,最近南韓導遊阿沿和正訓到新北三重,嘗試在地的台式古早火鍋,進到店裡,老闆就熱情的招待他們,也親自幫他們炒鍋底,而正訓在喝過火鍋湯頭後,驚訝地表示:「真的很好喝,別的地方沒有吃過的味道」。
正訓表示,之前他們也有吃過台式火鍋,但這次他們來到的地方不一樣,店家販賣的是古早味火鍋,也就是我們俗稱的石頭火鍋,會先將食材在鍋底炒過一遍,再加湯頭進去,接下來就跟一般火鍋一樣,加料下去煮就完成了,第一次看到這樣烹調方式的阿沿和正訓,對此感到相當驚奇。


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