影音中心/陳映潔報
夜市人氣小吃鹹酥雞,除了在台灣深受大家喜愛外,近幾年也紅到國外去,更在2022年時,登上美國紐約時報。YouTuber莎白和台灣媽媽Kate,在美國的鳳凰城農民市集擺攤,準備了珍珠奶茶、鹹酥雞、刈包等經典小吃,一起宣傳台灣美食,莎白也準備了幾份鹹酥雞,在市集裡邀請當地民眾試吃,其中一位美國媽媽品嚐後非常滿意,更稱是市集裡最好吃的。
YouTuber莎白和台灣媽媽Kate,在美國的鳳凰城農民市集擺攤,宣傳台灣的美食,而讓Kate決定要開小餐館的原因,是當時發現居住的附近,沒有什麼台灣食物,加上時常會幫上班族老公準備便當,受到當地同事的喜愛,進而有開店的想法,不過Kate說到,美國在食品安全上非常看重,且在店面及程序的部分,相較於台灣要求也比較多。
莎白訪問到剛從攤販消費完的美國媽媽,大讚鹹酥雞是她在市集裡,吃到最好吃的東西。(圖/翻攝「莎白Elizabeth」YouTube)