
影音中心/王子璇報導
台灣蘊含豐富的美食文化,在全台各地有大大小小的特色店鋪,縱使有些店家因時代的演變而風光不再,但過去鼎盛時期所帶出的回憶,卻會永遠被台灣人們牢記於心。YouTuber藍亦明時常透過旅遊書和雜誌來,分享台灣各地美食與遊玩景點等,日前分享了於1996年出版的旅遊書「吃喝玩樂好所在:台北最獨特的店家導覽」,然而原本書中總共41間店家,經過28年後僅存5間,讓人不勝唏噓,不少網友們更感嘆,這些店家乘載了自己年輕時的回憶,讓他們相當懷念。
旅遊書中推薦的獨特店家內容廣泛,包括店名、裝潢、餐點美味程度和店內音樂都在作者趙瑞雅的考量之中。這次藍亦明首先前往位於天母的歐式餐廳,不僅屋內裝潢連餐點也獨具一格。第二間是大安路上的咖啡廳,藍亦明點了在中推薦的荷蘭水滴式咖啡,以冰水每分鐘42滴一點一滴累積出的咖啡,製作過程相當獨特。

再來到第三間在中山區裡的餐廳,同樣是以裝潢獨特為名,但不同的是這間是以台式料理為主要特色,店內裝潢有著五零年代時的台灣風格,有著各復古圓形招牌、長板凳和五零年代電影海報等,讓顧客彷彿回到過去。第四間為位於大安區的茶藝空間,作者在書中寫道:「紫藤廬由老式民房改建,人與自然共同創作的城市桃花源」,可以看出房屋特色,茶藝館不僅有各種類的茶供選擇也有提供茶食點心,適合閒暇時悠閒的地方。最後一間也不遑多讓,同樣在大安區的咖啡茶酒館,菜單有多種選擇,各品名也很有特色,時不時店家會有樂團與歌手現場表演。

1996年出版的吃喝玩樂好所在,經歷風霜28年後,由藍亦明再次帶網友們探索,看完影片後,許多去過這些店家消費過的網友表示,這幾間老店乘載了他們年輕時的回憶,讓他們相當懷念,紛紛留言感嘆,「女巫店真的是乘載了我快20年的回憶,張懸、綺貞、旺福、蘇打綠、Tizzybac都有在這演唱過」、「哇,今天的5間店竟然年輕時都剛好有去過,是青春的回憶啊!」、「十幾年前吃過那時候的洋蔥,懷念。」、「在台灣餐廳或live house 的活存率都不高…各種因素呀」、「果然,經歷時間的淬鍊,剩下的5間都是台北的經典」。