花生不能馬上吃?中國妞在雲林「撿土豆」 見識農家1玩笑:很熟才可以

  • 發佈時間:2024/07/08 17:27更新時間:2024/07/08 17:27
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花生不能馬上吃?中國妞在雲林「撿土豆」 見識農家1玩笑:很熟才可以
廖小花前往雲林,與花生農一起收成6月第一期花生,過程親眼目睹農家1玩笑,她後續強調「很熟才可以」。(圖/翻攝「廖小花」YouTube)

影音中心/張珉甄報導

花生作為台灣眾多美食配料,是大眾非常熟悉的食材,而雲林縣,是國內花生主產地,每年6和11月為採收期,種植面積龐大,產量占全台75%,是在地亮點產業之一。來自中國的YouTuber廖小花,近期前往雲林,在現場體驗花生收成,中間經過層層工序,才知道花生挖出後,不能馬上吃,過程更分享農家人1惡作劇行為,強調只有熟識的人才可以這樣做。

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廖小花先是體驗「挖花生」,即是將花生從土裡挖出,並提到花生挖出來需要先「曬」,鋪在地面上進行反覆翻面,至少重複3次,確保花生每一面都有被陽光照顧到,花生曬完裝袋後,需要將根莖拔掉,送進去殼機器,工作過程讓廖小花形容現場「灰塵超多」,可以說從收成到後續工程都不輕鬆。

花生不能馬上吃?中國妞在雲林「撿土豆」 見識農家1玩笑:很熟才可以
廖小花拿起工具為花生翻面,每天需重複至少3次,讓花生曬乾工作順利進行。(圖/翻攝「廖小花」YouTube)
廖小花分享,她親眼目睹當地人拜訪朋友家,會為了讓對方出門迎接,開玩笑道「要落雨了」,意義為「即將下雨」,因農家人怕下雨致使花生壞掉,所以原是警告的「落雨」,演變成小小惡作劇。廖小花也提醒,只有熟識的對象才可以這樣做,不然後果會很嚴重。
花生不能馬上吃?中國妞在雲林「撿土豆」 見識農家1玩笑:很熟才可以
因花生需經過曬乾工程,所以花生農最怕遇到「落雨」,也致使這一詞彙被引用成惡作劇。(圖/翻攝「廖小花」YouTube)
經歷一系列花生收成工作,廖小花感嘆,若不是親自來做收成工作,自己大概不會了解花生收成有多「不容易」,也不會知道這些花生「知識」,她表示這樣「有意思」的體驗,令她獲益良多。


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