
影音中心/莊薇妮報導
被稱為「美食王國」的台灣,各縣市的小吃既多元又各有特色,讓外國人感到震撼。近期南韓YouTuber英玹,特別到台中和屏東萬巒品嚐豬腳,並對比看看兩個地區的口味有沒有什麼差別,其中,英玹在吃到其中一家的豬腳後,驚嘆其又香又嫩,嗨喊:「口感更瘋了!」
近期英玹到台中初次品嚐台灣豬腳,而其中最讓她好奇的,便是搭配豬腳的辣椒醬。將豬腳、辣椒醬和麵線搭配入口後,英玹瞪大眼睛直呼:「太好吃了這個!」評價其味道沒有很鹹,且比起瘦肉,豬腳的脂肪會更多,讓她一手用筷子吃麵線,一手拿起豬腳啃起來,被這道美食征服。

幾天后,英玹又到了屏東,品嚐當地有名的萬巒豬腳,而英玹發現,萬巒豬腳和台中的不同點,在於其搭配的不是辣椒醬,而是醬油膏混合蒜泥的沾醬,且萬巒豬腳的瘦肉比例較多,但吃起來超嫩,且在搭配濃郁的沾醬後,她驚喊:「口感更瘋了!」但英玹也透露,萬巒豬腳的分量較多,適合辦桌或多人一起吃,若獨自一人享用的話,台中的分量對她來說剛好。
