2024特色盒餐節登場　曇花滷肉、五香咖哩飯顛覆味蕾

滴滴入味的滷肉，怎麼有獨特香氣，原來加入曇花一起滷，除了曇花滷肉，還能吃到三峽的茶香香腸，盒餐也能吃到阿美族料理，粽葉包裹小米，就連豬肉也加入原住民馬告。業者胡志強：「我們當地的食材是野莧菜，還有山茼蒿，（小米粽是什麼時候吃的）什麼時候吃，都是在我們慶典的時候，或者是說生日的時候拿來宴客。」

還有入選必比登的中藥行餐廳，把多種中藥和咖哩一起熬，讓濃郁微辣的咖哩多了中藥陳香。業者周建文：「加了像有胡椒，或是花椒類型、草果，真的還滿多藥材在裡面的，吃起來味道會比一般的咖哩飯比較更有香氣。」還能吃到基隆的飛魚卵香腸，日式的海陸便當，為了豐富台灣飲食文化，經濟部集結全台20家優選盒餐，也吸引大批民眾來嚐鮮。

經濟部商業發展署署長蘇文玲：「盒餐這個東西，已經不是單純為了吃飽，而且同時如果說我們盒餐的品質提升，也可以讓我們的餐飲業者的品質提升，主要是要讓台灣的優質餐飲，和多元文化被大家看見。」台灣盒餐業一年創造高達300億商機，經濟部也製作特色盒餐地圖，希望更多人認識台灣的特色食材。