烤蛤蜊不只有清淡選擇，加入麻婆醬一起烤，青花椒麻香四溢、香辣而不嗆，入口蛤蜊甜鮮與豆瓣醬香融為一體，鹹中帶鮮、辣中帶麻，最適合賞月下酒！
青花椒麻蛤蜊
- 4人份
- 15分鐘
準備食材及配料
- 食材
- 蔥花 適量公克
- 金針菇 200公克
- 文蛤 600公克
- 小磨坊精選調味
- 小磨坊麻婆醬 1/2包
跟著步驟一起做料理
- STEP 01. 食材準備
- STEP 02. 蛤蜊吐沙約1個小時
- STEP 03. 取鋁箔碗放入金針菇及蛤蜊，加入麻婆醬及水50ml攪拌均勻，蓋上蓋後放上烤網至蛤蜊開口
- STEP 04. 撒上蔥花點綴後即可享用！
