
民視新聞/綜合報導
日本JR秋葉原車站,月台上有家開了75年的牛奶專賣店,能一口氣喝遍全國各地的牛奶,相當受到國內外遊客歡迎,也成為不少台灣旅客的打卡景點。老闆每年還會舉行票選,讓顧客選出最好喝的牛奶。希望藉此,幫助日本不斷衰退的酪農產業。
牛奶專賣店業者:「...來請用。」
幾十塊台幣的銅板價,就可以來一瓶香醇牛奶。日本東京秋葉原,位於JR車站月台的這家小店,已經開設長達75年,專門販售各地出產的牛奶,想要現場喝,店家還會幫忙開蓋。
日本民眾:「我很常來買甚至為了它,不直接去搭電車而是稍微繞過來買。」
台灣遊客:「因為這個很有名,是日本最好喝的牛奶。」
懷舊的玻璃瓶身,經濟實惠的價格,加上產地種類包山包海。讓這裡成為許多國內外遊客,必定造訪的打卡景點。
牛奶專賣店社長大澤一彥:「請務必喝喝看每種牛奶喝起來都不一樣,(飼養時)飼料中加了什麼以什麼比例添加,這些都會反應在(牛奶的)味道上。」
說起牛奶、老闆話匣子一開就停不下來,談到相關行業近年發展,更是眉頭一緊。受到原物料飆漲的影響,酪農業成本,年年增加,加上人口老化、後繼無人,和16年前相比,日本的生產業者數量,已經降到一半以下。
酪農業者太田亨:「2021年後半開始就越來越貴,已漲到1.5倍以上收入一半都被飼料吃掉了,有時甚至入不敷出看到酪農業這現況,實在無法要求小孩繼承家業。」
為了挽救相關產業,牛奶專賣店的老闆,每年都會舉辦票選,讓顧客免費試喝,選出最喜歡的一種牛奶。
牛奶專賣店社長大澤一彥:「(讓顧客知道)『牛奶是這麼好喝的東西』,民眾口耳相傳這種宣傳是最有效的。」
藉由大力宣傳、提升牛奶和奶製品消費,希望能讓月台上、人手一瓶的景象,繼續代代傳承。