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台南被稱作美食之都，台南的庶民美食向來以親民價格和道地風味聞名，而中西區有一家乾麵更是以超佛心的價格成為當地人私藏的小吃店。這間隱身在郡西路與大勇街轉角的麵店，店裡賣的乾麵只要20元，大碗也只要30元，乾麵的做法就是傳統古早味乾麵，以細白麵搭配豬油肉燥，並加入小白菜與豆芽點綴，雖然賣相普通，但卻是最經典的台灣味，而扁食湯、貢丸湯、肉筋湯等湯品一律20元，多種滷味更是從5元起跳，價格彷彿回到二十年前，然而這家店並非觀光客名單，而是當地居民與上班族的口袋美食，更是當地人在月底省錢時的救星。
實際到該佛心乾麵店的Google Maps評論區觀察，大部分吃過的民眾都給予超高CP值的肯定，「便宜的有夠誇張，乾麵$20滷菜切了豬心和豬皮$30」、「就是傳統麵攤、特色就是俗擱大碗，佛系店家」、「我都點小乾，會有一碗清湯，乾麵吃到一半再把清湯倒進去變成湯麵了」。不過，仍有些民眾認為這家店餐點味道普通，「價格平價，味道普通」、「麵很小碗，如果餓的話，不如點大碗。麵混和的調味，調的好吃。餛飩湯雖便宜，湯頭喝得出蔬果味。滷味稍有滷的不是很入味」。
