吃泡麵「3大NG行為」千萬別做!日廚師曝「喝剩湯汁」正確處理法

  • 發佈時間:2025/06/12 14:35更新時間:2025/06/12 14:35
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吃泡麵「3大NG行為」千萬別做!日廚師曝「喝剩湯汁」正確處理法
許多民眾會選擇「泡麵」當作正餐或宵夜。(圖/翻攝自維基百科)

生活中心/翁莉婷報導

許多民眾三餐飯後覺得肚子餓或是晚上想吃宵夜,大多都會選擇「泡麵」當作解饞首選,不過有專家認為一週吃2次以上泡麵的人,可能對身體健康產生危害、增加代謝症候群風險,且高機率誘發心臟病、三高、糖尿病等,此外也有日本專業廚師指出「3個」吃泡麵時應避免的行為。

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泡麵吃多可能對「身體健康」產生影響。(圖/翻攝自維基百科)


泡麵烹調方式非常簡單且便利,是日常生活中部分民眾會拿來當正餐的食品,根據《YAHOO!JAPAN》報導,日本廚師「ぱぷちゃん,(Papuchan)」曾分享吃泡麵時應該「避免的3件事情」,如果看到有人做會讓他想出面制止。

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日本廚師認為應避免把泡麵和氣味濃烈物品放一起、不要放在陽光直射的地方、不要將湯汁倒水槽。(圖/翻攝自維基百科)


一、放在避免陽光直射的地方

泡麵雖然可以長時間保存,但如果長期暴露在高溫或陽光直射下,麵條和湯的品質就會下降,尤其是裡面的調味粉包因含有油脂,當曝曬在陽光或高溫下油就會氧化導致味道變差、油變質。

二、避免和氣味濃烈的物品放一起

如果將泡麵放在有強烈氣味的物品附近,氣味可能會滲進包裝,影響拉麵原始香氣和風味,建議避免和除臭劑、驅蟲劑、洗滌劑、空氣清新劑等物放一起。

三、不要將剩餘湯汁倒入水槽

泡麵湯底含有大量的油和鹽,如果倒入水槽會黏在排水管內壁或和水混合凝固成污泥塊狀物質,建議可以先用廚房紙巾或報紙吸收剩餘的湯汁,將其作為可燃垃圾處理掉。

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