用蛋餅皮+氣炸鍋輕鬆完成蒜香義式鹹派，蛋奶香滑中帶著蒜香胡椒的微辣提味，與義大利香草調味著各式佐料，洋蔥的甜、火腿的鹹、花椰菜的脆感、蘑菇的Q彈與起司的濃郁，每口都是驚喜。
蒜香義式鹹派
- 2人份
- 30分鐘
準備食材及配料
- 食材
- 雞蛋 1顆
- 牛奶 80毫升
- 青花椰菜 20公克
- 洋蔥 20公克
- 蘑菇 3朵
- 蛋餅皮 1片
- 火腿 1片
- 起司絲 30公克
- 小磨坊精選調味
- 小磨坊香蒜胡椒海鹽/煙燻風味料 5公克
- 小磨坊綜合義大利香草 3公克
跟著步驟一起做料理
- STEP 01. 食材準備
- STEP 02. 洋蔥切小丁，蛋餅皮稍稍退冰
- STEP 03. 蘑菇切片，火腿切丁
- STEP 04. 模具中壓入蛋餅皮，放上洋蔥丁、火腿丁、蘑菇片及花椰菜
- STEP 05. 蛋打成蛋液，與牛奶、香蒜胡椒海鹽、義大利香草混合均勻成蛋奶液
- STEP 06. 將蛋奶液倒入塔模中至8分滿，再舖上一層薄薄的起司絲
- STEP 07. 氣炸鍋180度預熱後，放入鹹派烤約8-10分鐘至蛋奶液熟透即可
- STEP 08. 進入氣炸鍋前先震兩下模具，鹹派中比較不會有空洞
