南部中心／鄭榮文、陳芷萍 嘉義縣報導
有民眾到嘉義布袋漁港，買了兩千塊的螃蟹，拿到旁邊餐廳代客料理，卻煮出一肚子氣。他控訴業者不老實，一開始說每樣代工都是一百元，後來卻有些收兩百塊，而且要求清蒸的螃蟹，居然變成水煮，完全沒有鮮甜味。餐廳業者也坦承出錯，強調當下就說不收代工費1100元，是對方母親執意要付。
袋子裏的螃蟹，殼肢離破碎，看起來就不美味。網友謝先生和父母假日到嘉義布袋漁港買海鮮，花了兩千塊買了十隻螃蟹，然後請旁邊的海鮮餐廳代客料理，沒想到煮出來變成這個樣子。謝先生生氣的說：「我們說要清蒸的，然後你把它切開來用水煮的，我就親眼看到她放在那鍋子裏面，然後那個水還冒泡，螃蟹就是軟軟水水的，吃起來都是水的味道啊。」清蒸變水煮，螃蟹的鮮甜全都流失掉了，也做過十二年廚師的謝先生氣到不行，更無法接受廚師的辯解之詞。謝先生說，「她就跟我說因為沒有蒸熟，要把它切開用水煮，老闆她就跟我道歉說什麼不好意思，我們剛好這個師傅是新來的，她不會煮，我說啊不會煮，你一開始就要講啊，我就可以選擇我不要做。」
「螃蟹這樣用蒸的，那水煮的就是時間要快一點，那個炊的要慢一點，昨天那個客人一直罵我們xxx三字經，還要叫我們把那個螃蟹1500塊，叫我們要買去」，當事廚師坦承當天因為客人太多，為了快速才改用水煮，但她認為清蒸水煮兩者之間差異不大。而對於代客料理的價錢，謝先生也有意見，「為了拉客人就講說這個100塊，全部都100就進去變200，反正就是有三、四樣，他就跟我說要200。」當事業者表示，「代工費就是說1100塊我說不用了，他媽媽說要啦要啦，因為你們賺得也是辛苦錢，然後那個男生就一直在罵三字經。」業者坦承出錯，但也認為已經展現最大誠意。代客料理原本是要給買海鮮的消費者方便，卻衍生不少糾紛。
