即時中心／徐子為報導
炎炎夏日，許多民眾都愛來杯手搖飲解暑，衛福部食藥署今（1）天公布現場調製飲品及冰品稽查結果，有6家業者的製品腸桿菌不合格，包含進發家、CoCo都可、十盛等，最嚴重者超標竟達62倍，皆裁處罰新台幣3萬元。
衛生福利部食品藥物管理署聯合各地方政府衛生局執行「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，查核現場調製飲料業者及現場調製冰品業者398家，抽驗430件，同時抽驗飲料、冰品及配料等檢驗食品中微生物衛生標準，其中6件飲料及冰品不符規定。
食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，稽查發現，有24家業者未依規定標示熱量、糖量、茶葉或咖啡原產地等資訊，包括SOMA特調飲品（未標示總糖量、總熱量、總咖啡因含量、及茶葉原產地等）、清心福全（總咖啡因含量不符合標示規定）、以及雪王冰淇淋標示不當等，均已由衛生局依法裁罰並要求更正標示。
另外，食藥署發現，有6件現場調製的飲冰品微生物衛生標準不符規定，包含CoCo都可青島茶館的四季春青茶檢出大腸桿菌達每毫升58CFU、十盛台北古亭店檢出每毫升200CFU、進發家東門永康店每毫升600CFU、參參綠豆沙的綠豆沙甚至達到每毫升620CFU，均超過法定標準每毫升10CFU，衛生局已依法開罰3萬元，並後續追蹤改善。
他指出，腸桿菌廣泛存在於水、土壤以及動物腸道中，腸桿菌的數量能反映出衛生品質狀況。如果數量超過標準限值，通常意味著環境、器具、食材製程或儲存等衛生環境存在問題，可能導致微生物的增殖。
