「2025東石海之夏」中秋連假登場　烤蚵一條街各出奇招拚觀光

川劇變臉，眨眼間臉譜就變了。鏡頭拉開，這場川劇變臉竟然是在東石烤蚵吃到飽店家內，假日的特別演出，客人們烤蚵滿足口慾，表演者也會下場互動，讓民眾超驚喜。用餐民眾說還不錯還蠻有創意的，一般只有在海底撈才看的到。烤蚵吃到飽店長吳丞然表示剛創業的時候已經是第16家的烤蚵店，太過飽和也因為這樣子，所以才會想出各方面的創意。就像蚵仔的「洗衣機」，帶殼蚵仔在洗蚵機內翻騰，幾分鐘後變得潔白後，一籃籃放入冰箱，同樣是吃到飽，全家大小吃的超滿足。小朋友開心地表示，好好吃，今天吃了二十幾顆。用餐民眾說蠻新鮮的因為這裡是產地覺得它很新鮮又很大顆。烤蚵吃到飽店員黃聖華表示，蚵仔拿回來之後它會有土會有沙，用洗蚵機的話它可以把那些土那些沙過濾掉，所以在洗的過程中會比較乾淨。

另外這間主打能吹冷氣烤蚵吃到飽，店內七台冷氣狂吹，炎炎夏日也不喊熱。民眾說蚵很新鮮然後又有冷氣吹，比較不會那麼熱吃起來是蠻舒服的。烤蚵吃到飽業者夏文哲表示頭一年的話是客人嫌棄太熱，所以我們就加裝七台冷氣，業績成長大概一半以上。嘉義東石是國內知名養蚵重鎮，牛奶蚵遠近馳名，加上每年東石海之夏。精彩親子活動以及演唱會和煙火，帶入大批遊客，人潮等於錢潮，在漁人碼頭周邊陸續開了超過20間以烤蚵吃到飽為號召的餐廳，形成烤蚵一條街，帶動地方觀光發展。