即時中心／林耿郁報導
中秋佳節，民眾最期待的就是團圓、烤肉。不過近日卻爆出有黑心業者，使用工業藥劑浸泡豬大腸，導致問題食品流竄全台、民眾人心惶惶；對此食藥署祭出「五大措施」，希望讓民眾食得安心、過個圓滿的好節。
有關「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸一案，食品藥物管理署發布新聞稿表示，已聯手各地方政府衛生局，採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等五大措施：
1.全面追溯追蹤：食品藥物管理署及縣市衛生局，全面啟動流向追蹤，要求業者提供進貨、出貨紀錄，並進行源頭清查。
2.立即下架封存：所有涉案產品將立即下架並停止販售，並封存現有庫存，以確保不再流入消費市場。
3.抽驗檢測：要求衞生局加強市場、餐廳及通路抽樣檢驗，確認是否有工業用過氧化氫殘留。檢驗結果將於第一時間對外公布。
4.嚴懲不法業者：涉案業者將依《食品安全衛生管理法》移送法辦，最重可處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金，並將列入食安黑名單，停止營業。
5.加強宣導與教育：持續加強食品來源稽查，並提醒消費者選購合法來源之食品。如有疑慮或發現問題產品，請立即撥打1919食安專線或向地方衛生局檢舉。
此外，依據查扣之「百威食品有限公司」帳冊銷售紀錄流向，食藥署持續督導地方衛生局進一步確認及查證，並監督疑慮產品下架回收，截至昨（4）晚21時，已下架2,159公斤，全案擴大追查中。
