元宵節吃元宵象徵團圓! 傳統老店一早排隊人潮不斷

使勁力氣賣力搖啊搖，大顆糰子在篩子內滾來滾去，直到裹上均勻糯米粉，才算ok，不只費工還相當講究，這就是正港ㄟ元宵。一大早生意相當好，不少人專程排隊來買，店家邊點餐邊裝袋，三人同時分工，化身八爪章魚，還沒中午，不少熱門口味已經賣光光。買元宵客人：「各種口味買一下，這邊貨色比較多還可以買其他的」、「專程來，跟湯圓不一樣啊，它是那個皮比較Q」。

週二是元宵節，過完這天就算真正過完年，傳統習俗就是要來吃元宵，很多人以為元宵跟湯圓一個樣，但no、no~答案藏在細節裡，製作方式不同，元宵是先把餡料切成小塊狀，沾水後放在有乾糯米粉的竹篩上，重複滾動，讓餡料沾上糯米粉，而湯圓則是用糯米粉加水揉成糰，包入餡料後，用手搓成圓形。元宵店家：「我們這個手藝在我們家來講都是我父母親傳下來的，他從民國36年到台灣以後，以前老式的是沒有肉的 ，因為肉是軟的它沒辦法炸沒辦法搖餡軟他就不能搖，到我們這邊來我們就多了一個肉的，肉的元宵是因為先把元宵像獅子頭一樣先去炸過，炸過以後才來包」。

代代相傳的老店，老闆堅持保留傳統手藝，無論甜鹹口味通通有，元宵節應景，暖呼呼來一碗，吃甜甜過好年。