日本作家深入北市巷弄嚐小籠包 這一特色打破他既有概念

  • 發佈時間:2026/03/10 11:54更新時間:2026/03/10 11:54
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日本作家深入北市巷弄嚐小籠包 這一特色打破他既有概念
日本作家木下淳一,在日本演員一樹的介紹下,來到位於北市通化街巷弄的一間小籠包店。(圖/「超級爺爺 SuperG」授權)

影音中心/張智傑報導

日本作家木下淳一,時常探尋台灣各地不同在地美食,這次他在日本演員一樹的介紹下,來到位於北市通化街巷弄的一間小籠包店,這家店就只有簡單賣3樣菜:小籠包、酸辣湯和燒賣。對於木下先生這位日本人來說,小籠包是那種會在較高級一點的餐廳,配著小菜慢慢品嚐的料理,然而在這邊,大家買小籠包就像是買一碗麵,或像買個日常物品一樣的平常,許多人也是快快吃完就離開。木下先生對此驚訝地表示,這完全打破他對於小籠包的既定印象。而這裡的小籠包本身湯汁非常多,而且裡面包有來自宜蘭的蔥,讓整個湯包蔥香十足。

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