即時中心／林韋慈、陳治甬報導
針對中聯致癌油風波越演越烈，衛福部長石崇良今（7）日受訪重申，任內的一天，絕對會為國人的衛生安全把關，無論是婦幼或是食品安全都一樣。他表示，下午4點食藥署會再開記者會說明，他也透露，食品都已經盤點，商品名稱都會一併公布，也會在網路上公開，讓民眾查閱。而對於中聯公司，他表示，將會重罰1億6,520萬。
石崇良重申：資訊將公開透明
中聯油脂供應的大豆沙拉油原料遭檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，問題原料高達1300公噸，食安風暴持續延燒。石崇良今日宣布，依《食品安全衛生管理法》對中聯油脂開罰新台幣1億6520萬元，創下近年食安事件最高裁罰紀錄，並強調將持續追究所有相關業者責任。
他表示，根據調查，南僑最早於5月13日即取得檢驗報告，確認苯駢芘超標，但中聯油脂直到6月30日才向主管機關通報，延誤逾一個月。期間南僑、中間油商、福壽、泰山到中聯油脂等環節均存在資訊傳遞延誤，已構成重大違失。各地方衛生局今天已陸續展開裁罰。
除延遲通報外，中聯油脂在主管機關追查過程中還出現不實陳述。食藥署依專案調查結果，決定對中聯油脂裁罰1億6520萬元，並於今日正式開出處分書。石崇良說明，裁罰金額是綜合違規情節嚴重性、影響範圍及社會衝擊程度後核定。中聯油脂作為最上游供應商，責任最重，因此處以高額罰鍰。
南僑曾通知 食藥署追查福壽、泰山
他進一步指出，南僑在檢出超標後曾通知相關油商，食藥署已要求地方衛生局持續追查福壽、泰山等業者，是否在知情情況下仍持續販售問題產品、或未採取適當因應措施，若查證屬實將依法究責。雖然南僑是第一家自主檢驗發現超標的業者，但同樣未依規定即時通報地方衛生主管機關，已違反《食品安全衛生管理法》，將由地方衛生局依法裁罰。
針對本次由中央直接裁罰的原因，石崇良表示，若僅以延遲通報論處，地方衛生局最高僅能裁罰300萬元。但此次事件造成重大社會影響，且延誤通報導致主管機關遲至6月30日才掌握情況，因此食藥署依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定，由中央直接開罰。
他也透露，下午四點的記者會，業者與油品流向將會全數公開，以供民眾查詢，資訊絕對公開透明。
