歐洲熱浪來襲！德國酒農鋪稻草、裝滴灌搶救葡萄藤

極端高溫與降雨不足讓德國酒農面臨嚴峻挑戰。在萊茵河畔 Spay 村經營酒莊的 Florian Weingart 表示，今年的收成可謂懸於一線。為了應對乾旱，他在6公頃的葡萄園中，將其中三分之一鋪滿稻草以防止水分蒸發。他坦言，過去四週內他搬運了1,000個小草包，雖然工作量龐大，但這是對抗氣候變遷的必要手段。

除了鋪設稻草，灌溉系統也是存活關鍵。Florian Weingart 於2013年為1.85公頃的葡萄藤安裝了滴灌系統，每隔幾天為根部供水。他指出，若沒有灌溉，年輕的葡萄藤根本無法存活，未來的收成也將化為烏有。氣候變遷雖曾讓德國酒農得以嘗試溫暖氣候的品種，但如今頻繁的乾旱已讓弊端超越利處。

高溫也導致採收期大幅提前。德國葡萄酒協會（German Wine Institute）發言人 Ernst Buescher 指出，目前的採收時間比30至40年前提早了足足四個星期，部分酒農甚至在八月中旬就開始採收。Florian Weingart 的酒莊產量也從過去的6,000公升下滑至約5,000公升（約可裝40,000瓶），若再無顯著降雨，今年的收成恐將更加慘淡。