生活中心／周孟漢報導台灣連鎖鍋貼、水餃品牌「八方雲集」因口味多樣，深受許多人喜愛，不過近來品項卻不斷變少，繼日前招牌湯品「蕈菇湯」悄悄撤下菜單，讓不少饕客直喊可惜外，沒想到近日又有網友透露，在點了「咖哩口味」的鍋貼後，竟發現該品項不再販售，且就連咖哩水餃也會停售，讓他超崩潰。對此，業者也做出回應。

圖、文 ／周刊王台灣連鎖餐飲集團八方雲集最近悄悄將旗下招牌湯品「蕈菇湯」撤下菜單，就有一名網友對此表示，他驚覺菜單上少了自己最愛的蕈菇湯後，一度難以接受這個消息。他更形容這道湯品就像「萬靈丹般重要」，不解為何店家會將該品項停售。

財經中心／王嘉琳、林大帷台北報導國內消費者物價指數連3年突破2%「通膨警戒線」、外食費漲幅連5個月超過3%，餐飲集團逆勢凍漲！開出第一槍的是八方雲集，業者坦言米、油、豬肉、人事等成本增兩成以上，但雙品牌今年凍漲；接著鬍鬚張也跟進，至於瓦城跟築間目前沒有漲價計畫，甚至還推「小資親民價」小火鍋新品牌。

即時中心／梁博超報導根據行政院主計總處統計，台灣消費者物價指數（CPI）已連續三年突破2％的通膨警戒線，外食費用更是明顯成長。「八方雲集」、「梁社漢排骨」今（14）日聯手宣布今年凍漲價格，梁社漢排骨自即日起推出平價新品「秘醬雞菲力排（飯/麵）」與「椒鹽雞菲力排（飯/麵）」，每份售價僅99元，主食材更力挺台灣國產的雞菲力與花東米，與消費者共同面對通膨挑戰。

八方雲集進軍美國加州，去年店數已達11家，全年每股賺逾9元，下一個拓展目標為德州；旗下有85度C的美食-KY今年在美國店數上看100間，挑戰營收達百億元，瓦城也將在9月插旗美國開首店。

八方雲集董事長林欣怡表示，2025年將聚焦國際化拓展、高度自動化工廠投入運營、開發高毛利商品等3大策略，明年營收、獲利將雙位數成長，目前美國市場已達10家店，近期完成9家門市簽約並將跨足德州。

財經中心／王嘉琳、林大帷　台北報導一場牛肉麵比賽，讓他爆紅！八方雲集奪得台北牛肉麵節金牌，領隊主廚梁社漢讓大家驚呼「原來真有其人！」澳門廚師梁社漢23歲來台打工，下班在萬華吃到一片排骨非常感動，即便後來進了五星飯店體系、獲獎無數，他依舊念念不忘庶民美食，一起來看看他的故事！

生活中心／綜合報導2024台北國際牛肉麵節的鮮食組比賽的結果出爐，今年拿下冠軍的有三家店，其中老老龐家傳牛肉麵，再度蟬聯，特別的是，另外兩家都並非是專賣牛肉麵的業者，包括麻辣鍋出名的岩漿火鍋，以及以水餃鍋貼打天下的八方雲集，讓消費者也覺得不可思議！

生活中心／周孟漢報導台灣2大連鎖鍋貼水餃品牌「八方雲集」以及「四海遊龍」，長年來不斷被民眾們拿來比較，各自都有各自的擁護者。不過，近日就有網友好奇，過去2間品牌打得難捨難分，並列台灣鍋貼界龍頭，但為何現在八方雲集卻能獲勝？文章曝光後，立刻引發網友討論。

生活中心／李明融報導八方雲集宣布自10日起，針對部分商品售價做調整，其中水餃、鍋貼每顆調漲0.4~0.5元，平均調幅6%~7%，招牌鍋貼（水餃）由6.5元調漲為7元；酸辣湯、玉米濃湯價格維持35元不變；這也是八方雲集自2021年底以來第3度調漲。對此，不少小資族感嘆負擔增加了，還有人好奇如果不吃鍋貼的話，有什麼替代方案，引發熱議。

八方雲集為拓展美國市場啟動一系列布局，包括現金增資美國子公司，透過美國子公司間接投資設立德州子公司，並在達拉斯斥資逾新台幣2億元取得不動產。目前八方雲集在美國已有9間分店，下個目標前往德州市場發展。

即時中心／陳思妤報導八方雲集今（9）日宣布，明天起調漲部分商品售價，水餃、鍋貼每顆漲0.4到0.5元，平均漲幅6至7%。

生活中心／李世宸、嚴文謙、SNG　台北報導食安風暴連環燒，週日（4/7）晚間民眾一家6口前往八方雲集北投公館店買晚餐，吃了鍋貼和玉米濃湯，結果4人嘔吐腹瀉送醫，衛生局獲報稽查店面發現缺失，可能開罰最高2億元，業者允諾改善衛生狀況，也希望釐清真正原因。

生活中心／李世宸、嚴文謙、SNG　台北報導食安風暴連環燒，週日（4/7）晚間民眾一家6口前往八方雲集北投公館店買晚餐，吃了鍋貼和玉米濃湯，結果4人嘔吐腹瀉送醫，衛生局獲報稽查店面發現缺失，可能開罰最高2億元，業者允諾改，也希望釐清真正原因。

即時中心／游明哲報導台北衛生局證實，昨（8）日接獲醫院通報，有4位民眾吃了連鎖鍋貼品牌八方雲集某分店的「玉米濃湯」和「鍋貼」後，出現嘔吐和腹瀉等症狀就醫治療。對此，八方雲集表示，此為疑似案件，該店仍可正常營運，強調此案件尚未釐清為家庭共餐或獨立個別案件，懇請衛生當局協助釐清，顧客的身體不適原因是否為食物或其他因素所引起。