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  • 古早味
  • 透心涼! 雲林古早味涼飲愛玉冰 酸甜清爽超解膩
    in an hour

    透心涼! 雲林古早味涼飲愛玉冰 酸甜清爽超解膩

    中部中心/蔡松霖 雲林報導炎炎夏日,帶動消暑飲品買氣,雲林斗南鎮,就有一間愛玉飲品店生意,比起冬季增加了五成,不過老闆還是堅持每天手搓愛玉,同時也會到學校,帶孩子們DIY體驗,讓他們更了解這份,台灣人的古早味。
  • 北投紅茶激戰! 高記「3公斤舉重袋」對決老字號蔡元益.明泉
    2026/05/17 18:59:15

    北投紅茶激戰! 高記「3公斤舉重袋」對決老字號蔡元益.明泉

    財經中心/唐詩晴、賴文軒 台北報導到台北北投玩,除了一定要泡溫泉,現在「喝紅茶」,幾乎成了所有觀光客和在地人的例行公事!不過北投紅茶百百家,到底哪一家才是王者?今天我們派出記者,直擊三大老字號名店,高記茶莊、蔡元益和明泉,果然各有擁護者,但到底北投紅茶有什麼魔力?一起來看。
  • 過年必備甜點麻荖 桃園老店從小攤做到開工廠
    2026/02/14 08:45:33

    過年必備甜點麻荖 桃園老店從小攤做到開工廠

    地方中心/周秉瑜 桃園報導說到老味道,很多桃園人第一個想到的,就是這一口「麻」!一家在地六十年的老字號麻荖,從路邊小攤做到工廠,靠的不是華麗包裝,而是一顆顆純手工的傳統滋味,外酥內鬆、甜而不膩,不只是零嘴,更是許多桃園人從小吃到大的記憶。
  • 冬至到!鍾欣凌任湯圓品牌代言人 體驗傳統湯圓做法
    2025/12/16 06:55:35

    冬至到!鍾欣凌任湯圓品牌代言人 體驗傳統湯圓做法

    民視新聞/綜合報導冬至即將到來,傳統習俗就是要來一碗熱呼呼的湯圓,知名湯圓品牌,今年找來女星、金鐘影后鍾欣凌擔任代言人,一起動手做湯圓,體驗傳統的湯圓做法,感受古早味的魅力。
  • 當兵早餐「掃飯神物」竟成台灣之光!菜販曝背後「製作秘方」讚:時代創意結晶
    2025/11/20 13:08:48

    當兵早餐「掃飯神物」竟成台灣之光!菜販曝背後「製作秘方」讚:時代創意結晶

    生活中心/翁莉婷報導許多民眾早餐吃粥的時候常常買一些罐頭小菜來搭配,其中常見的紅色條狀醬菜類食物「豆棗」,咬下去鹹甜口感成為不少人的心頭好。近日資深菜販廖炯程在臉書分享1篇關於豆棗的「冷知識」,同時透露豆棗其實就是「炸過豆皮」可以說是古早味「中式太妃糖」,更讚嘆這項美食簡直可以申請「非物質文化遺產」。
  • 你吃過嗎?古早味「太白粉冰」 口感Q彈滿口黑糖香
    2025/09/28 09:55:59

    你吃過嗎?古早味「太白粉冰」 口感Q彈滿口黑糖香

    民視新聞/綜合報導現代美食,豐富又多樣化,甜品更是百百款。但早年物資匱乏,要如何滿足小孩貪吃的嘴,靠的是大人的巧思。新北市有小店,老闆把自己兒時的「太白粉冰」端上桌,太白粉經過冷水、熱水洗禮,外型變得像粉粿,吃起來滑口又有彈性,吃到嘴裡滿滿的回憶。
  • 高雄省道「傳奇攤車」走過50年將歇業!2.7萬饕客上線全急了:要傳承下去
    2025/09/04 22:41:59

    高雄省道「傳奇攤車」走過50年將歇業!2.7萬饕客上線全急了:要傳承下去

    生活中心/黃君珮報導現在路上陸陸續續出現新的手搖飲品牌,但也有一部分人最愛的還是古早味。高雄當地有一間開業將近50年的「好牌現泡古早味蜜茶」,是藏在許多在地人心裡的那一味。但近日店家在社群透露,因為母親年紀到了,不適合再繼續做下去,所以蜜茶攤即將歇業。許多在地人都不捨留言,「這蜂蜜攤可以說是高雄傳奇,歷史悠久」。
  • 嘉義汽水攤傳承超過一甲子 手工現調顧客慕名而來
    2025/07/13 09:49:47

    嘉義汽水攤傳承超過一甲子 手工現調顧客慕名而來

    民視新聞/鄭榮文 嘉義報導想喝汽水,一般想到的都是,打開即飲的罐裝汽水。不過在嘉義,有一家傳承三代的古早味汽水攤,想喝什麼口味,都是現點現調。有人從外縣市慕名而來,也有老饕從小喝到大。
  • 你吃過嗎?古早味「太白粉冰」 口感Q彈滿口黑糖香
    2025/01/20 18:50:24

    你吃過嗎?古早味「太白粉冰」 口感Q彈滿口黑糖香

    生活中心/綜合報導過年呷甜甜,不過,您吃過太白粉冰嗎?新北市有小店,老闆把自己的兒時滋味端上桌,太白粉經過冷水、熱水洗禮,外型變得像粉粿,味道如何一起去品嘗。
  • 古早味回憶殺! 南投百年戲院「阿嬤級廣播」勾童年回憶
    2025/01/18 12:02:26

    古早味回憶殺! 南投百年戲院「阿嬤級廣播」勾童年回憶

    中部中心/張家維南投報導南投市一間經營百年戲院,近期因為經典舊電影重新上映,業者也將過去宣傳車街頭放送的影片,PO上網路,勾起不少在地人的童年回憶,因為宣傳車的廣播聲,來自第一代經營的阿嬤,獨特的台灣國語腔調,充滿濃濃人情味,雖然阿嬤已經離世,但現在他的孫子也嘗試用AI技術,希望復原這份早味。
  • 小巷「排隊正妹薄紗狂透膚」竟是高嘉瑜!轉身亮出「這物」7千人猛朝聖
    2024/11/18 18:42:37

    小巷「排隊正妹薄紗狂透膚」竟是高嘉瑜!轉身亮出「這物」7千人猛朝聖

    政治中心/綜合報導「港湖女神」高嘉瑜近日忙翻天,不只突然遭點名可能接任欣欣百貨董座,緊接著又有AI變造的和成影片在網路流傳,高嘉瑜第一時間就站出來報案,強調自己並沒有公開痛罵民進黨與賴政府,認為AI變造影片意圖分裂台灣,雖然不斷有突發狀況影響高嘉瑜心情,但高嘉瑜依舊維持在社群分享生活的習慣,讓支持者能知道高嘉瑜近況,近日他就曬出一系列現身巷弄買飲料的身影,整套穿搭超用心搭配,瞬間吸引超過7千名網友
  • 網控米血糕藏小強「好像有蛋」切下去傻眼:角落一整隻
    2024/11/11 13:00:06

    網控米血糕藏小強「好像有蛋」切下去傻眼:角落一整隻

    財經中心/陳妍霖  陳聖翰  新北報導又發生食安問題,有網友踢爆,買了知名品牌米血糕回家料理,結果打開,發現疑似有''小強蛋'',還有一隻超大隻完整的小強屍體,被包覆在米血裡,當下頭皮發麻,有網友認出,這是超市熱銷款,目前通路商已經下架,業者低調表示,已請對方將產品寄回,新北市衛生局將啟動稽查。
  • 台灣趴趴走/冰涼爽爆80餘年!熟悉口味到甜鹹多變!台北市冰淇淋故事!
    2024/10/14 11:30:00

    台灣趴趴走/冰涼爽爆80餘年!熟悉口味到甜鹹多變!台北市冰淇淋故事!

    論壇中心/綜合報導冰淇淋是大家夏天最愛的甜點,早在日治時期的台灣,就開始在販賣,誇張的說法是當時「賣冰商人」的收入,就好比是現在「台積電工程師」的薪水,當然實際狀況還需仔細考證,而這個行業一直到現在都還在,有些店家從阿公、阿嬤那輩賣到第三代,也有人從小朋友吃到當阿公!台北市冰淇淋到底有什麼故事呢? 一起看下去吧!
  • 家的味道!傳承外婆好手藝! 高雄油飯攤商老闆故事有洋蔥
    2024/09/06 17:49:28

    家的味道!傳承外婆好手藝! 高雄油飯攤商老闆故事有洋蔥

    南部中心/謝耀德、陳姵妡 高雄報導高雄一名賣油飯攤商,常騎著腳踏車,穿梭大街小巷販售,35歲的老闆劉松裕,5歲時曾發生嚴重車禍,拿掉左邊顱骨,雖然腦傷對生活仍有影響,但他學習外婆的好手藝,把兒時記憶中的油飯味道傳承下來,吸引不少民眾慕名而來。
  • 靠「記憶」找回百年好滋味 創新紅龜粿 獅頭造型引發討論
    2024/08/04 12:15:26

    靠「記憶」找回百年好滋味 創新紅龜粿 獅頭造型引發討論

    中部中心/蔡松霖雲林報導雲林北港有一家傳承7代的"紅龜粿"店,老闆多年前,返鄉學習,沒想到父母相繼離世,少了長輩提點,他只能靠著記憶,摸索這傳承百年的好味道,後續在因緣際會下,老闆透過"月餅模組",將紅龜粿做成"獅頭"造型,小而美的成品,配上豐富可口的餡料,意外在網路獲得迴響。
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