圖、文／享民頭條編輯/葉佳欣撰文在這個連呼吸都想追求美感的時代，比起外帶一杯連鎖咖啡，親手在家沖出一杯帶有花果香氣的手沖咖啡，才是真正的精緻生活。手沖咖啡不只取悅自己，更是一場關於溫度、比例與耐心的極致實驗。別再隨便拿個濾網就想當咖啡師了，掌握這套科學與美感並重的沖泡公式，讓妳的客廳瞬間變成充滿質感的韓系咖啡廳，連濾掛包都無法比擬這種親手慢磨的優雅。

生活中心／林詠琪、鄭國陽　台北報導日本眾議院大選出爐，自民黨在首相高市早苗率領下，達到亮眼成績，炫風也吹進台灣，有工作室將台日友好帽子，推出折扣，嘉義也有咖啡豆業者感謝高市早苗挺台灣，推出優惠。台北市還有台商，在飯店外牆掛出大型布條，祝賀高市早苗首相大勝，並寫下台日友好長存，老闆說上回掛布條，是1996年支持前總統李登輝，保護台灣。

南部中心／廖錦雄、張可倫　高雄市報導樺加沙颱風遠離後，高雄中山大學咖啡社學生隔天進到社團教室，卻發現現場凌亂不堪，滿地都是紙杯和咖啡豆，本來還以為是颱風釀災，沒想到立刻抓到兇手，竟然是颱風夜有獼猴闖入躲雨，把教室搞得一團亂。

財經中心／陳妍霖  郭文海  台北報導天氣炎熱，來一杯冰涼飲品最消暑，平價咖啡品牌推出「盛夏咖啡祭」，還攜手日本浮世繪，要大搶夏日商機，預估帶動整體營收增加10%到15%，不過極端氣候影響，咖啡豆欠收，加上川普關稅不確定性，也讓國際咖啡豆價格屢創新高，業者不排除今年還會再調漲。

南部中心／鄭榮文、蘇晟維　嘉義報導嘉義阿里山也是台灣重要的咖啡豆產區，為了讓阿里山的咖啡品質更有競爭力，23日嘉義縣舉辦咖啡菁英交流賽，更邀請各地行家業者，現場媒合交易，其中最受矚目的藝妓組生豆，以15公斤46萬元的高價拍出，也成了全場最高價的咖啡。

民視新聞／綜合報導中國雲南的普洱市，不只有名聞遐邇的普洱茶，也是中國咖啡的重要產地，隨著年輕人品飲習慣改變，農民也迎合消費新趨勢，拓展精品咖啡市場。

民視新聞／綜合報導台灣人真的很愛喝咖啡，黑金商機實力上看新台幣800億元，看準這股熱潮，來自日本的咖啡品牌在台深耕40年，宣布進一步深化本土布局，與阿里山咖啡莊園正式簽訂契作合作，推出當地專屬咖啡豆，目標打造在地精品豆品牌，推向國際市場。

財經中心／綜合報導台灣咖啡產量雖小，青農張智閔靠著創意與市場敏銳度，利用循環經濟熱，用豆渣製香在媽祖遶境活動熱銷，更發現不酸口感咖啡，深受日本顧客喜愛，打進日本高端市場，短短兩年就拓展了外銷商機，3年間營收翻漲8成、突破500萬元，成為台灣農業創新的典範。

台灣咖啡產量不大，青農張智閔不斷動腦筋，搭上循環經濟熱，用豆渣製香媽祖遶境大賣外，又發現不酸口感讓日本客年年來台出差購買，且正逢台日友好峰期，2年拓展外銷商機。

撰文‧徐采薇 近一年國際咖啡期貨價格飆漲，台灣星巴克2月已率先漲價，平價連鎖業者卻在咬牙苦撐。一旦業者撐不住，未來平價咖啡的選項可能愈來愈少，經營獨立咖啡店的難度也將變高。

民視新聞／綜合報導一杯濃郁提神的咖啡，可說是現代人不可或缺的重要飲品，但近年來從巴西到印尼等主要產區，都因為氣候變遷導致的豪雨、乾旱等問題，導致咖啡豆產量銳減。科學家更警告若極端氣候持續惡化，恐怕到2050年時，全球適合栽種咖啡的區域，將只剩目前的一半左右。

財經中心／吳任瑜、吳俊德　新北報導台灣人愛喝咖啡，每年可以賣出數億杯，只是近來咖啡豆不斷調漲，以羅布斯塔咖啡豆為例，去年每公斤約90元，今年漲到180元，足足漲了一倍，再加上氣候變遷，及產地地緣政治影響，讓咖啡豆價格漲價，有廠商用期貨避險，卻因為看錯趨勢，損失慘重。

民視新聞／綜合報導低薪問題，是多數社會新鮮人的困擾，但也有年輕人，選擇返鄉投入農業！只要沒碰上特殊的自然災害，年薪就能上看百萬。以高雄市來說，青農人口每年都在增加，還有青農轉型開咖啡店，自創芝麻拿鐵，所有餐點，也都是從產地到餐桌，一條龍的服務。

民視新聞／曾依翔、廖錦雄 嘉義縣報導嘉義縣位於---北回歸線--經過的頂級產帶上，上午日照充足，下午---雲霧繚繞，阿里山--高海拔生產的咖啡豆---品質優良，嘉義縣府為了建構品牌特色，成立咖啡莊園，推出咖啡3部曲，縣長翁章梁帶著咖啡農---飛到日本沖繩，把阿里山的好咖啡，讓更多人喝到。

民視新聞／綜合報導為了推廣台灣的在地咖啡豆，有量販業者特別舉辦咖啡沖煮的競賽，還邀請獲國際競賽冠軍擔任評審。比賽項目不只有手沖咖啡，也有創意咖啡冷飲，期待爲台灣的咖啡產業發展添加更多活力。