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  • 拉花
  • 咖啡挑戰賽考驗風味與技術性 全台咖啡師一較高下
    2025/05/24 06:41:23

    咖啡挑戰賽考驗風味與技術性 全台咖啡師一較高下

    民視新聞/綜合報導專業咖啡豆品牌,首度舉辦全國咖啡挑戰賽,今天在崑山科技大學正式開賽,這場比賽,主要聚焦於「手沖賽」跟「拉花賽」兩大專業競技,更實際模擬門市出杯的場景,全面考驗咖啡師風味掌握與技術穩定性,這場比賽吸引來自全台高中職、大專院校及社會組的咖啡師,拿出看家本領一較高下。
  • 咖啡也「TEAM TAIWAN」 基隆咖啡師拉花挺台灣隊
    2025/03/01 14:11:06

    咖啡也「TEAM TAIWAN」 基隆咖啡師拉花挺台灣隊

    地方中心/陳崇翰 基隆報導代表台灣棒球的咖啡拉花,你看過嗎?在基隆有一名咖啡師,因為近期棒球熱,也決定用拉花來支持求員們,而這名咖啡師,不光會畫棒球,動物、卡通人物等等也難不倒他,甚至為了帶給顧客,更好的咖啡,他還考取義式咖啡師證照,讓不少客人慕名而來。
  • 台灣之光!咖啡職人苦練上萬杯 年僅28歲獲世界拉花大賽冠軍
    2024/10/20 17:50:16

    台灣之光!咖啡職人苦練上萬杯 年僅28歲獲世界拉花大賽冠軍

    地方中心/黃富溢 宜蘭報導宜蘭縣年僅28歲的咖啡師「謝溢宸」,是今年世界拉花大賽的冠軍得主,用實力打敗各國頂尖好手,賽前他除了吃飯、睡覺,可說是沒日沒夜的練習,拉花拉到手長繭,一路走來非常不容易,現在的他除了經營咖啡廳外,也繼續精進拉花技術,希望透過手藝,讓世界看到台灣。
  • 新北技職賽拉花、烘焙拚創意 市府提供65.5萬高額獎金
    2024/04/20 14:04:19

    新北技職賽拉花、烘焙拚創意 市府提供65.5萬高額獎金

    生活中心/唐詩晴、李奕翰 新北報導新北技能競賽,週六在三重體育館盛大登場,吸引全國各地和香港、馬來西亞等,245位烘培和咖啡拉花高手較勁,其中不乏20多位金牌選手回鍋參賽,新北市副市長朱惕之實際觀賽,也大讚今年臥虎藏龍,選手水準不容小覷!
  • 張韶涵轉行咖啡師?1年勤練拉花「驚人進化史」震撼3千粉:也太強
    2023/09/19 17:45:11

    張韶涵轉行咖啡師?1年勤練拉花「驚人進化史」震撼3千粉:也太強

    娛樂中心/曾郁雅報導女星張韶涵15歲就報名大小歌唱比賽,希望能闖進歌壇,直到17歲終於拿下第一個歌唱比賽冠軍的她,在2004年推出首張專輯《Over The Rainbow》,以〈遺失的美好〉、〈寓言〉等歌曲一唱成名,近期在中國舉辦巡迴演唱會的張韶涵,場場演出備受粉絲好評,巡演途中不忘享受生活的她,近日曝光一段自己在演出後台利用空檔練習咖啡拉花的「驚人進化史」,吸引大批粉絲朝聖稱讚:「果然沒有妳辦
  • 周杰倫喝咖啡也放閃!「拉花慘輸昆凌」網笑翻 打高球同框「大咖球友」
    2023/04/26 15:47:24

    周杰倫喝咖啡也放閃!「拉花慘輸昆凌」網笑翻 打高球同框「大咖球友」

    娛樂中心/周希雯報導天王周杰倫叱咤華語樂壇十數年,近年雖然作品銳減,但經常在社群分享日常,和愛妻昆凌結婚8年依舊甜蜜,如今2人就連喝咖啡也能放閃!周杰倫今(26日)曬出一系列限時動態,除了用咖啡傳情,還和前高爾夫世界球后曾雅妮、男星王子(邱勝翊)等人驚喜同框,掀起不小話題。
  • 顏佑庭一雪《營業中》蝌蚪拉花之恥 拍片秀超Q「台灣黑熊」引網讚
    2022/06/29 10:13:39

    顏佑庭一雪《營業中》蝌蚪拉花之恥 拍片秀超Q「台灣黑熊」引網讚

    影音中心/曹華芳報導在實境節目《來吧!營業中》擔任外場服務生的顏佑庭,因經驗不足,在過程中頻出錯,因此日前與節目組請假,到餐酒館實地演練,累積餐飲經驗與精進拉花技能,為了讓粉絲驗收成果,近日他在YouTube頻道秀出「千層愛心」與「台灣黑熊」拉花練習影片,表示「從第一次拉花拉出蝌蚪,到現在能拉出自己喜歡滿意的圖,過程中真的充滿挫折,但也得到許多成就感」。
  • 用了不會笑!盤點你不知道的笑氣用法
    2020/07/20 17:19:35

    用了不會笑!盤點你不知道的笑氣用法

    笑氣究竟能有甚麼功用呢?其實在飲食中,它被用來做為咖啡拉花的發泡劑、工業則是助燃劑,另外笑氣具有輕微麻醉效果,國內外的牙醫都經常使用笑氣來幫病患局部麻醉,但如果長期使用的話會造成腦部受損、神經麻痺等副作用,可不能拿來開玩笑!
  • 防疫蹦出新創意!陳時中竟變咖啡拉花
    2020/04/05 17:53:44

    防疫蹦出新創意!陳時中竟變咖啡拉花

    防疫緊繃時刻,卻也迸發不少創意,其中衛福部長陳時中,更成為大家KUSO目標,宜蘭傳藝中心就把他的Q版立牌貼椅子上,讓大家乖乖保持社交距離,彰化一間咖啡店,則將阿中部長的臉做成拉花!各界發揮巧思,就是希望大家能在疫情緊張情刻稍稍喘口氣。
  • 阿中部長辛苦了!咖啡師巧手拉花向護國指揮官致敬
    2020/04/05 14:03:24

    阿中部長辛苦了!咖啡師巧手拉花向護國指揮官致敬

    用一杯人像拉花的咖啡,向「阿中部長」致意!彰化一間咖啡店長陳明雄,感謝衛福部長陳時中從疫情爆發至今,帶領防疫團隊不眠不休,守護台灣人民健康,用熟稔的人像拉花專業,拉出一杯酷似陳時中部長臉龐的咖啡,要說聲「部長辛苦了」。
  • 向部長致敬!正妹護理師獨創陳時中Q版拉花
    2020/03/16 17:53:11

    向部長致敬!正妹護理師獨創陳時中Q版拉花

    在屏東縣潮州鎮有一位從正妹護理師轉換跑道,創業經營咖啡店,因為興趣投入拉花研究,靠著自己摸索創作,成為台灣4D拉花第一把交椅,但她不忘第一線醫護人員的辛苦,防疫期間特別以4D拉花向衛福部長陳時中致敬,並推出醫護人員憑證免費喝咖啡的活動,力挺抗疫前線醫護人員。
  • 正妹護理師創意 4D拉花向陳時中致敬
    2020/03/16 15:56:57

    正妹護理師創意 4D拉花向陳時中致敬

    在屏東縣潮州鎮,有一位從護理師轉換跑道,創業經營咖啡店的正妹,因為興趣投入拉花研究,她不忘第一線醫護人員的辛苦,防疫期間特別以4D拉花,向衛福部長陳時中致敬,並推出醫護人員憑證免費喝咖啡的活動。
  • 搶賺「黑金」財!麥當勞辦「五星咖啡師」選拔
    2018/10/15 18:37:44

    搶賺「黑金」財!麥當勞辦「五星咖啡師」選拔

    看準全台750億「黑金」商機,現在就連速食龍頭都來搶咖啡商機,甚至推出咖啡師選拔,900位咖啡師選出九位,競爭相當激烈,而無獨有偶的是,連鎖超商也搶進精品咖啡的市場。
  • 迎接世界咖啡日  經典風味台大校園飄香
    2018/09/30 12:27:02

    迎接世界咖啡日 經典風味台大校園飄香

    台灣人愛喝咖啡,平均每年要喝掉78萬杯,背後商機超過700億,相當驚人,而10月1日就是世界咖啡日,為了宣傳咖啡文化,台灣咖啡協會邀請特色商家,在台大校園舉辦大型市集,有咖啡烘豆冠軍現場教學,還有台灣少見的迷你烘豆機,長得就像小型音響,相當特別。
  • 「解密科技」隔空夾娃娃 機器人秀咖啡拉花
    2018/06/28 18:27:44

    「解密科技」隔空夾娃娃 機器人秀咖啡拉花

    經濟部技術處舉辦的「解密科技寶藏-眾力方程式」特展,目前正在台中文化創意產業園區免費展出,最有特色的包括機器人咖啡販機,可以做出「心型拉花」拿鐵,還有動動手,就可以隔空夾娃娃,展場內處處充滿驚奇,就好像進入未來世界一般。
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