財經中心/綜合報導時序入夏，清風拂動，空氣中瀰漫著果香與微酸清甜的氣息，情意悄然滋長。「米其林一星A CUT牛排館」即日起推出本季新菜，由行政總主廚凌維廉以「盛夏果蔬的風味告白」為創作核心，回望食材的歷史軌跡與地域文化，串聯記憶中的風味片段，執導一場情感與風味交疊的盛夏愛戀。

論壇中心/綜合報導台北市衡陽南側，在日治時期氏非常繁榮的「榮町」，當時建築有一部分留了下來，但也有部分建築在二戰時期被美軍炸毀，而其中炸毀一處，重建為一間港式餐廳，聽說這間有辦過「總統官邸晚宴」來看以下報導！

論壇中心／綜合報導有時候要搭飛機出國，航班特別早，五、六點到了機場，準備坐八點的飛機起飛，有時候肚子空空的，旅行還沒開始，心情就不好，沒關係，現在桃園國際機場內，有一間米其林一星推薦的港式餐廳，除了中餐、點心和晚餐外，它還有賣早餐喔！可以讓你吃好飽再飛出國玩喔！一起來看看吧！

位於台中的澀 sur- 連續蟬聯米其林一星，主廚年輕有為～將台灣在地食材以法式料理手法呈現，能感受到每一道是經過許多設計以及用心，吃得滿滿的幸福

米其林一星 T+T  創新料理方式～獨特食材組合美味專注於每一道菜的表現從裡到外！！ 今日午餐 ＄2280 水資$80

米其林一星 鮨隆 Sushi Ryu 晚餐 omokase  $7000 加一成漁貨品質有水準～肥美。醋飯酸度適中，但是期待太高 反觀料理手法就為保守魚肉鮮甜，相對壽司變化偏少，較個人比較失望

台中米其林一星餐廳 鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant追蹤許久的一家餐廳，是位女主廚 黎俞君，一方面喜歡吃另一個理由其實想試試看每一位主廚對料理的詮釋以及料理帶給每一個人的感受，味覺以及視覺上的饗宴

武肺疫情造成消費緊縮，餐飲業成為重災區，米其林一星港點近來業績也大幅下滑，因此業者自救，不只首度推出「冷凍鮮食」，還加碼祭出「百元的振興抵用券」，民眾下次消費用餐滿額就能折抵，希望能刺激買氣。

星宇航空今天公布經濟艙、商務艙機上餐點，請來米其林一星主廚操刀，外界更關心，遠航才無預期停飛，星宇就宣布下周一正式賣票，是否會承接遠航航點，不過星宇否認，強調兩年前就開始籌備，將在1/23號首航越南、峴港、檳城。

週末假日，要到哪裡品嘗美食呢？在桃園地區，有來自新加坡的油雞飯業者，挾著米其林一星的光環，拓展市場，開店第一天，就吸引大批民眾到場排隊，不過除了國外美食，也有台灣年輕人研發無菜單料理，用在地食材、當季水果入菜，打造台灣味十足的無菜單料理。

「沖繩」是不少台灣遊客喜歡去旅遊的地方，而沖繩的各種美食，特別像是海鮮、海鹽、黑糖等等，也常常讓台灣遊客念念不忘，如今沖繩當地的業者，積極準備要讓這些當地特產，直接輸入台灣，希望跟特定的餐飲業者合作，讓台灣民眾不用出國，就能吃得到沖繩美食！