食藥署最新公布「攝食指南」，提醒4種大型深海魚類，包括鯊魚、鮪魚、旗魚、油魚，因體內「甲基汞」殘留偏高，會傷害腦神經，建議6歲以下幼童、孕婦以及育齡婦女，能不吃就不吃。包括常吃的鮪魚三明治、生魚片都得小心。醫生也建議吃小魚取代大魚，一樣能夠攝取到足夠的營養。
黑鮪魚生魚片油花肥美，令人看了食指大動。熱炒鯊魚片或紅燒旗魚，甚至鮪魚罐頭的鮪魚也同樣好吃。但食藥署最新訂出「魚類攝食指南」，指出鯊魚、鮪魚、旗魚、油魚等4種深海大型魚類，含有有毒重金屬「甲基汞」，恐怕影響神經發育。
尤其孕婦與計畫生產的育齡婦女，每週魚類可吃7~9份，但鯊魚、旗魚等深海大型魚類，能避就避，一個星期不宜吃超過2份70克。6歲以下兒童，更要注意，每個月只能吃一份，不能超過35克，否則腦部、或視力發展就可能受到損害。
盡量吃小魚，因為甲基汞沒有解毒劑，不過攝食指南一出，包括每天最常吃的鮪魚三明治，以及生魚片，這下都拉警報，難免影響深海魚類銷量。
業者也是希望吃魚類得適量，其實小型的鮭魚、鱈魚、秋刀魚等，相對更安全，也同樣富含omega-3等營養素，避免想吃營養，有毒重金屬反而變成傷身毒害。
（民視新聞／曾偉旻、吳東懋 台北報導）
