中秋節吃烤肉，已經變成全民運動。但不少長輩朋友擔心太油膩，因此耆人之扶發展協會跟健康食品大廠合作，提供新鮮食材，還有耗資千萬打造的體驗廚房，讓老人家自己動手做佳餚，料理以簡單清淡為主，不只吃得健康，也很有成就感！
新鮮雞肉在平底鍋裡滋滋作響，香氣四溢；這裡有人負責主食，燴法式春雞，另一頭，有人幫忙做前菜，鮑魚沙拉拼盤。
長輩們在廚房裡忙進忙出，自己動手做菜，滿滿成就感全寫在臉上，耆人之扶發展協會集合這群銀髮族，一同籌備中秋大餐，但餐桌上沒有大魚大肉，所有料理以少鹽少油、簡單清淡為主。
耆人之扶發展協會秘書長黃海倫：「用一種現代化的烤肉，像我們有雞，然後其他的都是少鹽少油，就是適合現在大家追求健康飲食的這個方向，來做菜單的設計。」
帶領長輩朋友健康慶中秋，這場地也大有來頭，健康食品大廠耗資千萬打造的體驗廚房，空間近百坪，還提供自家農場的新鮮雞蛋、肉品，讓老人家吃得很安心。
耆人之扶發展協會成員呂碧秀：「一個人可以做自己喜歡的菜，那是多幸福的事啊，因為我們最知道自己需要什麼。」
耆人之扶發展協會秘書長黃海倫：「擺盤啊什麼，這些都是他們自己動手做的，外面的人進來看還以為，他是到某一家飯店的廚房去了。」
中秋節不烤肉，自己動手做佳餚，健康又難忘。
（民視新聞／綜合報導）
