
中部中心/王云宣、梁智翔、陳建華、李文華台中彰化報導
台中市食安處公布第一季食材抽驗結果,發現有必比登推薦的知名小吃店,所用的酸菜和大白菜,都中鏢,防腐劑、農藥超標,對此業者出面致歉,表示並不知情,問題產品已全數下架。另外還有連鎖鍋貼店,雞蛋初檢驗出農藥,經過彰化複驗,結果才合格。

又Q又彈的爌肉,搭配滷汁,配上幾樣小菜,獲得必比登推薦的知名小吃店,老饕到場,肯定會來點滷白菜和解膩酸菜,不過這兩樣內行人才懂得食材,卻被查出農藥、防腐劑用量不合格。
食安處29日公布抽驗結果,發現不只業者進貨的大白菜,農藥超標0.35ppm,就連酸菜含有的防腐劑每公斤也超標1.9公克,對此業者出面致歉,喊冤是向上游進貨,真的不知情。
小吃店酸菜的供應商,位在台中大里,業者說源頭其實是來自雲林、嘉義的農民,自己只是中盤商,會視情況再添加防腐劑,這回遭罰三萬元,老闆說未來會多注意。

同一個稽查專案,也驗出鍋貼店的雞蛋,農藥超標,但移轉至彰化縣防疫所,複驗未檢出。
另外位在台中逢甲商圈,這家蛋糕店,則是被前員工踢爆,廚房環境髒亂不堪,甚至寵物狗還會靠近麵包車。

台中市食安處接獲檢舉,派員前往稽查,發現確實有多項環境缺失,已要求限期改善,否則開罰6萬元到2億元罰鍰。