論壇中心／綜合報導
今年韓國小天后IU來台開演唱會，在演唱會期間，20多位工作人員的餐食，700份便當和Buffet都是由韓虎嘯提供。當初演唱會主辦方，找上韓虎嘯合作時，張雅涵為求完美，甚至快閃韓國取經。她從事經營韓食餐飲近十年，對料理口味也有一套看法。她以美國情況為例，美國的韓式料理餐廳為了迎合不同各國人都能接受的口味，雖然在料理的味道上，跟韓國當地的韓式料理味道不一樣，不過卻是市場接受度比較高。本集決策者節目張雅涵跟觀眾分享，她對於台灣韓式料理市場的看法。
今年4月韓國小天后IU來台開演唱會，睽違四年時間，IU再度來台一舉一動，都引起許多粉絲的關注與討論。小天后IU演唱會表演期間，20多位幕前幕後工作人員的伙食，多達上百份的便當，甚至還有Buffet，都是韓虎嘯負責提供。韓虎嘯執行長張雅涵，在接受民視《決策者》專訪時表示，當初接到主辦單位的接洽，也是感到相當意外。為了滿足韓方所有細節要求，張雅涵甚至還快閃韓國去取經。
張雅涵從事餐飲近十年，對料理口味也有一套看法。過去她曾經在美國遊學，也品嘗過洛杉磯的韓式料理口味，尤其是當地的韓式便當，有時甚至一週吃四、五次。因為過去的相關經驗，所以她可以比較出美國、台灣、韓國三地，在製作韓式料理的口味差異。張雅涵認為美國的韓式料理，為了迎合不同各國人都能接受的口味，雖然在料理的味道上，跟韓國當地的韓式料理味道不一樣，不過卻是市場接受度比較高。
張雅涵當年選擇投入韓食餐飲，她父親曾經訓誡她，自己選擇的路，跪著也要走下去。所以她也秉持這樣的信念，不僅親自品嘗過市面上韓式料理的口味，甚至能光憑食物外觀色澤，就能區分那些是自己門市販賣的韓式小菜。本集決策者節目張雅涵跟觀眾分享，她對於台灣韓式料理市場的看法。
更多精彩內容，千萬別錯過本週節目。
每週日上午11:00 請鎖定民視新聞台。
✅訂閱決策者Youtube ，更新最精彩內容：請點我
✅按讚決策者FB，掌握最新節目：請點我
