想吃嗎？彰化推「香菜月餅」預訂破萬顆…業者怕「原料不夠」急關單

烘焙師傅手上忙不停，桿出綠油油的酥皮、加餡收捏！動作飛快，趕著中秋節前出貨的是「香菜月餅」。而且訂單滿到限量關單！

北斗香菜農業者顏佑任與烘焙業者合作推出的香菜月餅，這幾年在月餅界闖出名號！不過受到颱風影響，香菜價格大漲，一公斤飆漲到1800元，一度躍升「菜王」，現在好不容易價格回穩，儘管彰化北斗是香菜生產大宗，但產量大減九成，香菜月餅網路開放預訂20天，下單超過一萬六千顆，擔心香菜不夠用，緊急停止接單。

香菜從配角變主角製成月餅，沒想到接受度意外高，業者笑稱，可能大家很久沒吃到香菜，只好吃香菜月餅洩恨。不過擔心沒有香菜可用，暫停接單，香菜迷明年請早。