
影音中心/鍾如婷報導
新北市衛生局近日因有咖哩粉檢出蘇丹紅色素,雙北教育局宣布即日至明年1月20日,禁止學校午餐使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味佐料,以營造安全健康飲食環境,衛生單位會有如此大動作,全因蘇丹紅是人工合成的工業染料,還有潛在的致癌風險,長期食用恐會對人體造成危害,包含台灣在內的多數國家,都禁用蘇丹紅作為食物添加品,而最初事件爆發,是在年初民眾檢舉,濟生股份有限公司產品含有蘇丹紅,經衛生單位追查,發現由台商李彥廷在中國成立食品公司,並將由當地農村收購的辣椒粉混料後,分配至在台成立的貿易、加工製造、電商等10多家公司,引發台灣食安風暴,雖在事件爆發後,在檢調搜索、商家自主檢驗下,蘇丹紅調料已消失匿跡一段時間,但如今又再度現蹤,仍不免引發民眾恐慌。